Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | |||
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Menu fourchette verte | |||||||
Entrée |
Salade mêlée régio et billes de mozzarella |
Salade batavia régio et tomate |
Salade batavia et radis rouges régio |
alade de chou blanc au cumin |
Salade panachée et carottes râpées régio |
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Plat principal |
Chili de lentilles, maïs et haricots rouges dés de légumes Riz créole |
Ragoût de porc régio à la moutarde en grains Polenta crémeuse régio Courges rôties régio |
Rouleaux de printemps aux légumes# au four Sauce sweet chili Riz cantonais |
Médaillon de saumon #ASC Sauce froide aux herbes Pommes vapeur régio Epinards en branche à l'échalote |
Orecchiette bio Sauce napolitaine aux dés de légumes régio et basilic Swiss Parmello |
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Dessert |
Fruit à croquer |
Yogourt caramel |
Compote de pommes régio |
Fruit à croquer |
Blanc battu au coulis de pruneaux # |
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Menu végétarien | |||||||
Entrée |
Salade mêlée régio et billes de mozzarella |
Salade batavia régio et tomate |
Salade batavia et radis rouges régio |
alade de chou blanc au cumin |
Salade panachée et carottes râpées régio |
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Plat principal |
Chili de lentilles, maïs et haricots rouges dés de légumes Riz créole |
Emincé de planted# à la moutarde en grains Polenta crémeuse régio Courges rôties régio |
Rouleaux de printemps aux légumes# au four Sauce sweet chili Riz cantonais |
Falafel# au four Sauce froide aux herbes Pommes vapeur régio Epinards en branche à l'échalote |
Orecchiette bio Sauce napolitaine aux dés de légumes régio et basilic Swiss Parmello |
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Dessert |
Fruit à croquer |
Yogourt caramel |
Compote de pommes régio |
Fruit à croquer |
Blanc battu au coulis de pruneaux # |
RCD : restauration collective et durable
Le hashtag (#) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison
Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison
Tous les pains et produits de boulangerie fine sont produits en Suisse. Toute exception est directement indiquée sur l’affichage.