APEMS Primaflora
Fourchette verte
Entrée
Plat principal
Dessert
Végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert
Montag
–
–
–
–
–
–
Dienstag
Salade mêlée et rampon aux noix (RCD)
Raviolis aux légumes grilles* Sauce tomate basilic Gruyère râpé (RCD)
Fruits à croquer plus noix (RCD)
Salade mêlée et rampon aux noix (RCD)
Menu du jour
Fruits à croquer plus noix (RCD)
Mittwoch
Salade frisée et feuille de chêne (RCD)
Dos de colin poché*(MSC) (Pacific Nord Est-Nord Ouest) au sésame torréfie Patates douces et carottes rôties au sésame
Compote de pommes maison (RCD)
Salade frisée et feuille de chêne (RCD)
Steak de blé et pois façon Basquaise* Patates douces et carottes rôties au sésame
Compote de pommes maison (RCD)
Donnerstag
Soupe de courge aux graines de de tournesol
Ragoût de bœuf au paprika (Suisse, RCD) Polenta (RCD) aux noisettes moulues Epinards feuille (Suisse-Garantie)
Fruits à croquer (RCD)
Soupe de courge aux graines de de tournesol
Ragout de tofu au paprika (RCD, BIO) Polenta (RCD) aux noisettes moulues Epinards feuille (Suisse-Garantie)
Fruits à croquer (RCD)
Freitag
Salade lollo et concombre (RCD) aux graines de courge
Brochette de tofu grillée* Sauce yogourt piquante (RCD) à l’huile de courge Dall de lentilles aux petits légumes et graines de courge hachées
Yogourt abricot* (RCD)
Salade lollo et concombre (RCD) aux graines de courge
Menu du jour
Yogourt abricot* (RCD)
| Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fourchette verte | |||||||
| Entrée | – |
Salade mêlée et rampon aux noix (RCD) |
Salade frisée et feuille de chêne (RCD) |
Soupe de courge aux graines de de tournesol |
Salade lollo et concombre (RCD) aux graines de courge |
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| Plat principal | – |
Raviolis aux légumes grilles* Sauce tomate basilic Gruyère râpé (RCD) |
Dos de colin poché*(MSC) (Pacific Nord Est-Nord Ouest) au sésame torréfie Patates douces et carottes rôties au sésame |
Ragoût de bœuf au paprika (Suisse, RCD) Polenta (RCD) aux noisettes moulues Epinards feuille (Suisse-Garantie) |
Brochette de tofu grillée* Sauce yogourt piquante (RCD) à l’huile de courge Dall de lentilles aux petits légumes et graines de courge hachées |
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| Dessert | – |
Fruits à croquer plus noix (RCD) |
Compote de pommes maison (RCD) |
Fruits à croquer (RCD) |
Yogourt abricot* (RCD) |
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| Végétarien | |||||||
| Entrée | – |
Salade mêlée et rampon aux noix (RCD) |
Salade frisée et feuille de chêne (RCD) |
Soupe de courge aux graines de de tournesol |
Salade lollo et concombre (RCD) aux graines de courge |
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| Plat principal | – |
Menu du jour |
Steak de blé et pois façon Basquaise* Patates douces et carottes rôties au sésame |
Ragout de tofu au paprika (RCD, BIO) Polenta (RCD) aux noisettes moulues Epinards feuille (Suisse-Garantie) |
Menu du jour |
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| Dessert | – |
Fruits à croquer plus noix (RCD) |
Compote de pommes maison (RCD) |
Fruits à croquer (RCD) |
Yogourt abricot* (RCD) |
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Pour raison d'hygiène nous utilisons fonds industriels.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences de label Fait Maison.
RCD : Restauration collective et durable.