APEMS Clémence – antenne Morges

Fourchette vert

Entrée

Plat principal

Dessert

Salade mêlée (régio)

Raviolis aux asperges Sauce crémeuse aux petits légumes Swiss Parmello

Fruit à croquer (régio)

Salade batavia

Filet de cabillaud Sauce neuchâteloise Boulgour à la tomate Céleri rôti

Yogourt vanille (régio)

Salade verte et carotte

Boulettes de bœuf Sauce napolitaine Pomme persillées Jardinière de légumes

Compote de pommes et fruits rouges

Velouté de légumes et asperges

Harira revisitée aux pois chiches Semoule de couscous

Blanc battu et coulis de mangue

Salade de concombre à l'asiatique et edamame

Penne complètes Sauce tomate aux petits légumes Swiss Parmello

Fruit à croquer (régio)

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Fourchette vert
Entrée	Salade mêlée (régio)	Salade batavia	Salade verte et carotte	Velouté de légumes et asperges	Salade de concombre à l'asiatique et edamame
Plat principal	Raviolis aux asperges Sauce crémeuse aux petits légumes Swiss Parmello	Filet de cabillaud Sauce neuchâteloise Boulgour à la tomate Céleri rôti	Boulettes de bœuf Sauce napolitaine Pomme persillées Jardinière de légumes	Harira revisitée aux pois chiches Semoule de couscous	Penne complètes Sauce tomate aux petits légumes Swiss Parmello
Dessert	Fruit à croquer (régio)	Yogourt vanille (régio)	Compote de pommes et fruits rouges	Blanc battu et coulis de mangue	Fruit à croquer (régio)

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

L'asterisque (#) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

RCD : Restauration collective et durable.