Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | |||
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Concordance | |||||||
Entrée | – | – | – | – | – | ||
Plat principal |
Boulettes de légumes* (soja) Sauce curry Boulghour Fleurettes de brocolis |
Steak haché de veau Sauce aux échalotes Pommes mousseline * Haricots verts |
Rôti de porc Jus au romarin Riz aux petits légumes |
Spaghetti Sauce bolognaise végétarienne * (pois) Fromage râpé Feuille de chêne et radis |
Haut de cuisse de poulet Jus aux herbes Pommes quartiers persillées Carottes en rondelles |
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Dessert |
Crème vanille * |
Banane |
Salade de fruits frais # |
Blanc battu |
Prune |
Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.
Veau (RCD), Porc (RCD), Poulet (CH)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne