Escalopine de poulet (France) panée* aux graines au four Pommes grenailles rôtie au thymCourgettes au romarin
Clémentine Bio
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Escalope pané*végétalienne ketchup fuméPommes grenailles rôtie au thymCourgettes au romarin
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Mardi
Salade mêlée Novae
Macaroni complet à l'épeautreSauce tomate aux champignons et marjolaineSbrinz AOP râpé
Crème au citron bio
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Mercredi
Salade de petits pois et maïs
Dos de julienne MSC mariné (Atlantique)Riz basmati bioCourges bio rôties à l'origan
Yaourt bio à la mangue sans sucre ajouté
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Seitan vaudois au curry jauneRiz basmati bioCourges bio rôties à l'origan
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Jeudi
Velouté de panais
Emincé végétal de malt d'orge sauce provençaleCœur de bléDuo de carottes bio étuvées
Gâteau aux pommes et cannelle Pomme gala (Nurserie)
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Vendredi
Salade coleslaw bio
Omelette* au gruyère AOPSpätzlis*Brocoli à la vapeur
Banane bio Fairtrade
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Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Menu fourchette verte
Entrée
Salades cabu et radis rouges
Salade mêlée Novae
Salade de petits pois et maïs
Velouté de panais
Salade coleslaw bio
Plat principal
Escalopine de poulet (France) panée* aux graines au four Pommes grenailles rôtie au thym Courgettes au romarin
Macaroni complet à l'épeautre Sauce tomate aux champignons et marjolaine Sbrinz AOP râpé
Dos de julienne MSC mariné (Atlantique) Riz basmati bio Courges bio rôties à l'origan
Emincé végétal de malt d'orge sauce provençale Cœur de blé Duo de carottes bio étuvées
Omelette* au gruyère AOP Spätzlis* Brocoli à la vapeur
Dessert
Clémentine Bio
Crème au citron bio
Yaourt bio à la mangue sans sucre ajouté
Gâteau aux pommes et cannelle Pomme gala (Nurserie)
Banane bio Fairtrade
Végétarien
Entrée
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Plat principal
Escalope pané*végétalienne ketchup fumé Pommes grenailles rôtie au thym Courgettes au romarin
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Seitan vaudois au curry jaune Riz basmati bio Courges bio rôties à l'origan
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Dessert
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L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison. Les ingrédients suivants ne répondent pas aux exigences du label Fait Maison : fonds et bouillons (pour des raisons d’hygiène), vinaigrettes (élaborées sur-mesure pour Novae par Reitzel), fonds de tarte.
