CVE Valency

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Goûter

Montag

salade verte

émincer de boeuf au paprika pommes lyonaise petits pois

fruits

cake marbré

Dienstag

–

escalope de quorn boulgour carottes vapeur

fruits

pain chocolat

Mittwoch

Soupe aux légumes

carrelet frit riz jasmin porreaux a la crème

yaourt au fruits rouge

focacciaaux olives

Donnerstag

–

curry de légumes au lait de coco pâtes au beurre (nurserie courgettes sautées)

fruits

tartine au cantadou

Freitag

salade de concombre mais

fajitas de poulet guacamole, poivrons, tomate, fromage (nurserie riz )

fruits

crêpes

	Montag	Dienstag	Mittwoch	Donnerstag	Freitag
Menu 1
Entrée	salade verte	–	Soupe aux légumes	–	salade de concombre mais
Plat principal	émincer de boeuf au paprika pommes lyonaise petits pois	escalope de quorn boulgour carottes vapeur	carrelet frit riz jasmin porreaux a la crème	curry de légumes au lait de coco pâtes au beurre (nurserie courgettes sautées)	fajitas de poulet guacamole, poivrons, tomate, fromage (nurserie riz )
Dessert	fruits	fruits	yaourt au fruits rouge	fruits	fruits
Goûter	cake marbré	pain chocolat	focacciaaux olives	tartine au cantadou	crêpes

La ville de Lausanne s’engage à diminuer son empreinte carbone en proposant minimum 2 repas végétariens par semaine.

Le CVE de Valency fait partie du programme de Restauration Collective Durable (production locale dans un rayon de 60km autour de Lausanne, maximum BIO et de saison)