| Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | |||
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| Menu 1 | |||||||
| Entrée | – | – |
La salsa mexicaine (salade d'haricots rouge, mais, avocat, concombre) |
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Salade verte |
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| Plat principal |
nouilles sautées aux oeufs pois mange-tout |
jambon a l'os (jambon de dinde pour les sans porc) gratin dauphinois carottes vapeur |
Le twist de poulet(filets de poulet panés, pommes country, haricots verts) |
cabillaud sauce tomate riz fenouil |
Pizza végétarienne |
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| Dessert |
fruits |
fruits |
les rock'n cookies (cookies aux pépites de chocolat) |
fruits |
fruits |
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| Goûter |
pain fromage |
cake citron |
feuilletés jambon de dinde et fromage |
tartes aux fruits |
madeleine aux fruits sec |
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La ville de Lausanne s’engage à diminuer son empreinte carbone en proposant minimum 2 repas végétariens par semaine.
Le CVE de Valency fait partie du programme de Restauration Collective Durable (production locale dans un rayon de 60km autour de Lausanne, maximum BIO et de saison)