émincer de poulet au curry riz pilaf carottes vichy
fruits
pizza au thon
Mardi
–
vol-au-vent aux champignons et tofu pâteschou blanc
yaourt au fruits
pain fromage
Mercredi
–
boulette de boeuf petits pois Galette de polenta
fruits
cake aux pépites de chocolat
Jeudi
bouillon au lettre
omelettes au fromage ébly poireaux à la crème
fruits
tartelette au citron
Vendredi
salade verte
lieu noir au safran purée de pomme de terre épinards
fruits
tartine mousse de jambon ( dinde )
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Menu 1
Entrée
Salade
–
–
bouillon au lettre
salade verte
Plat principal
émincer de poulet au curry riz pilaf carottes vichy
vol-au-vent aux champignons et tofu pâtes chou blanc
boulette de boeuf petits pois Galette de polenta
omelettes au fromage ébly poireaux à la crème
lieu noir au safran purée de pomme de terre épinards
Dessert
fruits
yaourt au fruits
fruits
fruits
fruits
Goûter
pizza au thon
pain fromage
cake aux pépites de chocolat
tartelette au citron
tartine mousse de jambon ( dinde )
La ville de Lausanne s’engage à diminuer son empreinte carbone en proposant minimum 2 repas végétariens par semaine.
Le CVE de Valency fait partie du programme de Restauration Collective Durable (production locale dans un rayon de 60km autour de Lausanne, maximum BIO et de saison)
