APEMS Vanil – antenne Chissiez

Standard

Entrée

Plat principal

Dessert

Lundi

Salade mêlée

Falafels # au four Sauce yogourt Semoule de couscous Légumes Marrakech #

Fruit à croquer

Mardi

Salade batavia et radis rouges

Hot-Dog Vienne de poulet (CH) Pommes au four Ketchup

Compote de pommes et châtaignes *

Mercredi

Salade iceberg et carottes

Epaule de porc braisée (CH) Jus au romarin Quinoa pilaf Epinards à l'échalotte

Yogourt nature et coulis de fraise *

Jeudi

Salade de chou blanc à la moutarde

Médaillon de saumon (NO) Sauce au échalote Riz créole Duo de carottes étuves

Fruit à croquer

Vendredi

Salade verte et betterave rouge

Farfalle Sauce tomate et dés de légumes Swiss Parmello

Eclair chocolat #

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Standard
Entrée	Salade mêlée	Salade batavia et radis rouges	Salade iceberg et carottes	Salade de chou blanc à la moutarde	Salade verte et betterave rouge
Plat principal	Falafels # au four Sauce yogourt Semoule de couscous Légumes Marrakech #	Hot-Dog Vienne de poulet (CH) Pommes au four Ketchup	Epaule de porc braisée (CH) Jus au romarin Quinoa pilaf Epinards à l'échalotte	Médaillon de saumon (NO) Sauce au échalote Riz créole Duo de carottes étuves	Farfalle Sauce tomate et dés de légumes Swiss Parmello
Dessert	Fruit à croquer	Compote de pommes et châtaignes *	Yogourt nature et coulis de fraise *	Fruit à croquer	Eclair chocolat #

Depuis 2014, la Ville de Lausanne applique une politique de restauration collective durable (RCD). Pour en connaître les objectifs et les enjeux, cliquez ici.

# Ce plat ne répond pas aux critères du label «Fait maison».

* Ce plat est sans sucres ajoutés.