Réfectoire Béthusy
Fourchette vert
Entrée
Plat principal
Dessert
Végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert
Montag
Salade panaché (RCD)
Ravioli au fromage* Sauce napolitaine Gruyère râpé (RCD)
Fruits à croquer (RCD)
Salade panaché (RCD)
Menu du jour
Fruits à croquer (RCD)
Dienstag
Crème de légumes (RCD)
Emincé de bœuf (Suisse RCD) Sauce échalote Spätzle doré (RCD) Céleri safrané
Yogourt à l’abricots (RCD)
Crème de légumes (RCD)
Emincé de tofu Sauce échalote Spätzle doré (RCD) Céleri safrané
Yogourt à l’abricots (RCD)
Mittwoch
Salade panaché et radis rouges (RCD)
Sauté de poulet à l’estragon (Suisse RCD) Boulgour Carottes vichy (RCD)
Salade de fruits
Salade panaché et radis rouges (RCD)
Sauté de corn à l’estragon Boulgour Carottes vichy (RCD)
Salade de fruits
Donnerstag
Salade vert et betteraves cuites (RCD)
Filet de hoky meunière* (Atlantic Sud MSC) Sauce tartare allégée Riz pilaf Epinards hachés (Suisse garantie)
Tamtam au caramel (RCD)
Salade vert et betteraves cuites (RCD)
Omelette nature* Riz pilaf Epinards hachés (Suisse garantie)
Tamtam au caramel (RCD)
Freitag
Salade de céleri et carottes au séré (RCD)
Spaghetti (BIO) Bolognaise (Haché végétarien et légumes) Gruyère râpé (RCD)
Fruits à croquer (RCD)
Salade de céleri et carottes au séré (RCD)
Menu du jour
Fruits à croquer (RCD)
| Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fourchette vert | |||||||
| Entrée |
Salade panaché (RCD) |
Crème de légumes (RCD) |
Salade panaché et radis rouges (RCD) |
Salade vert et betteraves cuites (RCD) |
Salade de céleri et carottes au séré (RCD) |
||
| Plat principal |
Ravioli au fromage* Sauce napolitaine Gruyère râpé (RCD) |
Emincé de bœuf (Suisse RCD) Sauce échalote Spätzle doré (RCD) Céleri safrané |
Sauté de poulet à l’estragon (Suisse RCD) Boulgour Carottes vichy (RCD) |
Filet de hoky meunière* (Atlantic Sud MSC) Sauce tartare allégée Riz pilaf Epinards hachés (Suisse garantie) |
Spaghetti (BIO) Bolognaise (Haché végétarien et légumes) Gruyère râpé (RCD) |
||
| Dessert |
Fruits à croquer (RCD) |
Yogourt à l’abricots (RCD) |
Salade de fruits |
Tamtam au caramel (RCD) |
Fruits à croquer (RCD) |
||
| Végétarien | |||||||
| Entrée |
Salade panaché (RCD) |
Crème de légumes (RCD) |
Salade panaché et radis rouges (RCD) |
Salade vert et betteraves cuites (RCD) |
Salade de céleri et carottes au séré (RCD) |
||
| Plat principal |
Menu du jour |
Emincé de tofu Sauce échalote Spätzle doré (RCD) Céleri safrané |
Sauté de corn à l’estragon Boulgour Carottes vichy (RCD) |
Omelette nature* Riz pilaf Epinards hachés (Suisse garantie) |
Menu du jour |
||
| Dessert |
Fruits à croquer (RCD) |
Yogourt à l’abricots (RCD) |
Salade de fruits |
Tamtam au caramel (RCD) |
Fruits à croquer (RCD) |
||
Pour raison d'hygiène nous utilisons des fonds industriels.
L'asterisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison. RCD : Restauration collective et durable.