Réfectoire Villamont
Menu 1
Entrée
Plat principal
Dessert
Menu 2
Entrée
Plat principal
Dessert
Collation
Bébé
Goûter
Montag
Salade mêlée (RCD)
Falafels # au four
Sauce yogourt à l'orientale
Petits pois et carottes
Semoule
Fruit à croquer (RCD)
–
–
–
–
–
–
Dienstag
Salade panachée (RCD)
Emincé de porc (RCD) au paprika
Polenta crémeuse
Haricots verts à l'échalote
Yogourt vanille (RCD)
Salade panachée (RCD)
Sauté de planted (RCD) au paprika
Polenta crémeuse
Haricots verts à l'échalote
Yogourt vanille (RCD)
–
–
–
Mittwoch
Salade iceberg et Gruyère (RCD)
Potée de lentilles vertes et brunoise de légumes
Riz pilaf
Compote de pommes et poire (RCD)
–
–
–
–
–
–
Donnerstag
Salade coleslaw allégée (RCD)
Médaillon de saumon (ASC) Sauce à l'orange
Pommes persillées (RCD)
Brocolis
Yogourt fraise (RCD)
Salade coleslaw allégée (RCD)
Ricotta au four
Pommes persillées (RCD)
Brocolis
Yogourt fraise (RCD)
–
–
–
Freitag
Velouté de panais (RCD)
Fusilli complets Bolognaise de bœuf et petits légumes (RCD)
Swiss Parmello
Fruit à croquer (RCD)
Velouté de panais (RCD)
Fusilli complets Protanéo haché et petits légumes (RCD)
Swiss Parmello
Fruit à croquer (RCD)
–
–
–
| Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Menu 1 | |||||||
| Entrée |
Salade mêlée (RCD) |
Salade panachée (RCD) |
Salade iceberg et Gruyère (RCD) |
Salade coleslaw allégée (RCD) |
Velouté de panais (RCD) |
||
| Plat principal |
Falafels # au four Sauce yogourt à l'orientale Petits pois et carottes Semoule |
Emincé de porc (RCD) au paprika Polenta crémeuse Haricots verts à l'échalote |
Potée de lentilles vertes et brunoise de légumes Riz pilaf |
Médaillon de saumon (ASC) Sauce à l'orange Pommes persillées (RCD) Brocolis |
Fusilli complets Bolognaise de bœuf et petits légumes (RCD) Swiss Parmello |
||
| Dessert |
Fruit à croquer (RCD) |
Yogourt vanille (RCD) |
Compote de pommes et poire (RCD) |
Yogourt fraise (RCD) |
Fruit à croquer (RCD) |
||
| Menu 2 | |||||||
| Entrée | – |
Salade panachée (RCD) |
– |
Salade coleslaw allégée (RCD) |
Velouté de panais (RCD) |
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| Plat principal | – |
Sauté de planted (RCD) au paprika Polenta crémeuse Haricots verts à l'échalote |
– |
Ricotta au four Pommes persillées (RCD) Brocolis |
Fusilli complets Protanéo haché et petits légumes (RCD) Swiss Parmello |
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| Dessert | – |
Yogourt vanille (RCD) |
– |
Yogourt fraise (RCD) |
Fruit à croquer (RCD) |
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| Collation | – | – | – | – | – | ||
| Bébé | – | – | – | – | – | ||
| Goûter | – | – | – | – | – | ||
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Tous les pains et produits de boulangerie fine sont produits en Suisse. Toute exception est directement indiquée sur l'affichage.
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