APEMS Béthusy

Fourchette vert

Entrée

Plat principal

Dessert

Végétarien

Entrée

Plat principal

Dessert

Salade mêlée (régio)

Chili végétarien maïs, haricots rouges et dés de légumes (régio) Riz pilaf

Fruit à croquer (régio)

–

Salade batavia et carottes

Haut de cuisse de poulet au four Ecrasé de patates douces Brocolis à l'échalote

Yogourt framboise (régio)

Salade batavia et carottes

Filet de Planted pané # au four Ecrasé de patates douces Brocolis à l'échalote

Yogourt framboise (régio)

Salade lollo et œufs durs

Délices au fromage # au four Quinoa aux légumes

Fraises (régio)

–

Gaspacho

Salade de cornettes tomates, billes de mozzarella olives et pesto

Yogourt abricot (régio)

–

Salade panachée

Cabillaud poché à l'échalote Sauce vierge Boulgour aux herbes Courgettes sautées à l'ail

Fruit à croquer (régio)

Salade panachée

Boulettes aux légumes # Sauce vierge Boulgour aux herbes Courgettes sautées (régio)

Fruit à croquer (régio)

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Fourchette vert
Entrée	Salade mêlée (régio)	Salade batavia et carottes	Salade lollo et œufs durs	Gaspacho	Salade panachée
Plat principal	Chili végétarien maïs, haricots rouges et dés de légumes (régio) Riz pilaf	Haut de cuisse de poulet au four Ecrasé de patates douces Brocolis à l'échalote	Délices au fromage # au four Quinoa aux légumes	Salade de cornettes tomates, billes de mozzarella olives et pesto	Cabillaud poché à l'échalote Sauce vierge Boulgour aux herbes Courgettes sautées à l'ail
Dessert	Fruit à croquer (régio)	Yogourt framboise (régio)	Fraises (régio)	Yogourt abricot (régio)	Fruit à croquer (régio)
Végétarien
Entrée	–	Salade batavia et carottes	–	–	Salade panachée
Plat principal	–	Filet de Planted pané # au four Ecrasé de patates douces Brocolis à l'échalote	–	–	Boulettes aux légumes # Sauce vierge Boulgour aux herbes Courgettes sautées (régio)
Dessert	–	Yogourt framboise (régio)	–	–	Fruit à croquer (régio)

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

L'asterisque (#) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

RCD : Restauration collective et durable.