Réfectoire Rouvraie
Menu 1
Entrée
Plat principal
Dessert
Menu 2
Entrée
Plat principal
Dessert
Collation
Bébé
Goûter
Montag
Salade mêlée et endives
Falafels #au four
Ebly aux légumes
Sauce yogourt aux herbes
Haricots verts à l'échalotes
Fruits à croquer (RCD)
–
–
–
–
–
–
Dienstag
MENU DE NOËL
Salade de Noël (chou rouge, pommes, salade mêlée, pousses d'oignons)
Rôti de dinde
Sauce morilles
Gratin dauphinois
Trio de carottes glacées
Yogourt vanille régio
MENU DE NOËL Salade de Noël (chou rouge, pommes, salade mêlée, pousses d'oignons)
Emincé de seitan# au basilic et échalotes
Sauce morilles
Gratin dauphinois
Trio de carottes glacées
Surprise de Noël
–
–
–
Mittwoch
Salade mêlée
Ragoût de porc à la moutarde
Pommes grenailles rôties régio
Fondue de poireaux régio
Compote de pommes à la cannelle
Salade mêlée
Galette de quinoa #
Pommes grenailles rôties régio
Fondue de poireaux régio
Compote de pommes à la cannelle
–
–
–
Donnerstag
Salade de chou chinois
Dos de cabillaud MSC**Sauce coco citronnelle et basilic
Riz basmati
Légumes sautés (radis blanc, carottes, oignons)
Blanc battu aux châtaignes
Salade de chou chinois
Emincé de Protaneo # Sauce coco citronnelle et basilic
Riz basmati
Légumes sautés (radis blanc, carottes, oignons)
Blanc battu aux châtaignes
–
–
–
Freitag
Salade mêlée et dés de fromage
Poêlée de spâtzlis aux champignons de Paris et dés de légumes
Biscuits de Noël
–
–
–
–
–
–
| Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Menu 1 | |||||||
| Entrée |
Salade mêlée et endives |
MENU DE NOËL Salade de Noël (chou rouge, pommes, salade mêlée, pousses d'oignons) |
Salade mêlée |
Salade de chou chinois |
Salade mêlée et dés de fromage |
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| Plat principal |
Falafels #au four Ebly aux légumes Sauce yogourt aux herbes Haricots verts à l'échalotes |
Rôti de dinde Sauce morilles Gratin dauphinois Trio de carottes glacées |
Ragoût de porc à la moutarde Pommes grenailles rôties régio Fondue de poireaux régio |
Dos de cabillaud MSC**Sauce coco citronnelle et basilic Riz basmati Légumes sautés (radis blanc, carottes, oignons) |
Poêlée de spâtzlis aux champignons de Paris et dés de légumes |
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| Dessert |
Fruits à croquer (RCD) |
Yogourt vanille régio |
Compote de pommes à la cannelle |
Blanc battu aux châtaignes |
Biscuits de Noël |
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| Menu 2 | |||||||
| Entrée | – |
MENU DE NOËL Salade de Noël (chou rouge, pommes, salade mêlée, pousses d'oignons) |
Salade mêlée |
Salade de chou chinois |
– | ||
| Plat principal | – |
Emincé de seitan# au basilic et échalotes Sauce morilles Gratin dauphinois Trio de carottes glacées |
Galette de quinoa # Pommes grenailles rôties régio Fondue de poireaux régio |
Emincé de Protaneo # Sauce coco citronnelle et basilic Riz basmati Légumes sautés (radis blanc, carottes, oignons) |
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| Dessert | – |
Surprise de Noël |
Compote de pommes à la cannelle |
Blanc battu aux châtaignes |
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| Collation | – | – | – | – | – | ||
| Bébé | – | – | – | – | – | ||
| Goûter | – | – | – | – | – | ||