APEMS Vanil

Concordance

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

Goûter

Lundi

Velouté de céleri

Penne Sauce bolognaise aux lentilles Fromage râpé Salade de concombre et maïs

Séré abricots #

Pomme et tresse

–

Mardi

Salade du jour

Emincé de tofu au curry vert et lait de coco Blé Ebly Carottes en bâtonnets

Raisins

Muesli, lait et quartiers d'oranges

–

Mercredi

Crème andalouse (poivrons)

Omelette au fromage (pommes de terre et courgettes) Salade évasion

Compote de pommes vanillée #

Yaourt nature et miel

–

Jeudi

Salade du jour

Crevettes sautées à la provençale Riz pilaf Gratin de côtes de bettes

Prune

Grissini, fromage frais et banane

–

Vendredi

Salade du jour

Saucisse à rôtir (porc) Sauce aux oignons Pommes purée * Romanesco

Salade de fruits frais à la menthe #

Pâte de fruits aux poires # et pain noir

–

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Concordance
Entrée	Velouté de céleri	Salade du jour	Crème andalouse (poivrons)	Salade du jour	Salade du jour
Plat principal	Penne Sauce bolognaise aux lentilles Fromage râpé Salade de concombre et maïs	Emincé de tofu au curry vert et lait de coco Blé Ebly Carottes en bâtonnets	Omelette au fromage (pommes de terre et courgettes) Salade évasion	Crevettes sautées à la provençale Riz pilaf Gratin de côtes de bettes	Saucisse à rôtir (porc) Sauce aux oignons Pommes purée * Romanesco
Dessert	Séré abricots #	Raisins	Compote de pommes vanillée #	Prune	Salade de fruits frais à la menthe #
Collation	Pomme et tresse	Muesli, lait et quartiers d'oranges	Yaourt nature et miel	Grissini, fromage frais et banane	Pâte de fruits aux poires # et pain noir
Goûter	–	–	–	–	–

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Le dièse (#) indique que le plat ne contient pas de sucres ajoutés.

Crevette ASC (Vietnam), Porc (RCD)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne