APEMS Vanil

Concordance

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

Goûter

Montag

–

Filet burger (soja) Sauce citron Blé Ebly Gratin de côtes de bettes

Salade de pommes #

–

Dienstag

–

Galette de haricots rouges * Sauce Zia Teresa Riz pilaf Haricots verts

Poire

–

Mittwoch

–

Aiguillettes de colin panées * Sauce tartare allégée Pommes quartiers persillées Salade de chou chinois

Yaourt abricots

–

Donnerstag

–

Lasagne végétarienne au four (féveroles et pois) Salade feuille de chêne et radis

Compote pommes-fraises #

–

Freitag

–

Papet vaudois Saucisse aux choux

Salade d'ananas #

–

	Montag	Dienstag	Mittwoch	Donnerstag	Freitag
Concordance
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Filet burger (soja) Sauce citron Blé Ebly Gratin de côtes de bettes	Galette de haricots rouges * Sauce Zia Teresa Riz pilaf Haricots verts	Aiguillettes de colin panées * Sauce tartare allégée Pommes quartiers persillées Salade de chou chinois	Lasagne végétarienne au four (féveroles et pois) Salade feuille de chêne et radis	Papet vaudois Saucisse aux choux
Dessert	Salade de pommes #	Poire	Yaourt abricots	Compote pommes-fraises #	Salade d'ananas #
Collation	–	–	–	–	–
Goûter	–	–	–	–	–

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Colin (FAO n°67), Porc (RCD)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne