APEMS Vanil

Concordance

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

Goûter

Lundi

–

Bœuf braisé aux carottes Blé Ebly

Poire

–

Mardi

–

Poulet Sauce curry Riz pilaf aux légumes

Salade de fruits exotiques #

–

Mercredi

–

Galette de haricots rouges * Sauce yaourt-menthe Pommes Wedges maison Salade California

Compotée de pommes #

–

Jeudi

–

Emincé végétarien * (féveroles, pois) à la moutarde ancienne Pommes purée * Gratin de côtes de bettes

Tranche d'ananas

–

Vendredi

–

Penne à la bolognaise Fromage râpé Salade pommée et chou rave

Crème chocolat maison *

–

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Concordance
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Bœuf braisé aux carottes Blé Ebly	Poulet Sauce curry Riz pilaf aux légumes	Galette de haricots rouges * Sauce yaourt-menthe Pommes Wedges maison Salade California	Emincé végétarien * (féveroles, pois) à la moutarde ancienne Pommes purée * Gratin de côtes de bettes	Penne à la bolognaise Fromage râpé Salade pommée et chou rave
Dessert	Poire	Salade de fruits exotiques #	Compotée de pommes #	Tranche d'ananas	Crème chocolat maison *
Collation	–	–	–	–	–
Goûter	–	–	–	–	–

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Boeuf (RCD), Poulet (CH)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne