APEMS Clémence
Menus de la semaine du 26 janvier au 31 janvier 2026
Entrée
Plat principal
Dessert
Menu 2
Entrée
Plat principal
Dessert
Montag
Salade
Ragout de boeuf à la sauge
Polenta crémeuse
Petits pois à la française
Flan caramel
–
–
–
Dienstag
Potage
Risotto au safran et poêlée de légumes
Sauce tomate aux herbes
Salade
Fruit
–
–
–
Mittwoch
Salade
Sauté de porc à la moutarde
Orge perlée
Carottes Vichy à la ciboulette
Yogourt aux fruits
–
–
–
Donnerstag
Salade
Vol-au-vent à la parisienne, oignons
Dés de saucisse de veau et de champignons
oignons grelots
Banane
–
–
–
Freitag
Salade
Brandade de cabillaud,
Piment d'Espelette en légèreté
Parmensan
Courgettes fondantes
Blanc battu au miel
–
–
–
| Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | |||
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| Menus de la semaine du 26 janvier au 31 janvier 2026 | |||||||
| Entrée |
Salade |
Potage |
Salade |
Salade |
Salade |
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| Plat principal |
Ragout de boeuf à la sauge Polenta crémeuse Petits pois à la française |
Risotto au safran et poêlée de légumes Sauce tomate aux herbes Salade |
Sauté de porc à la moutarde Orge perlée Carottes Vichy à la ciboulette |
Vol-au-vent à la parisienne, oignons Dés de saucisse de veau et de champignons oignons grelots |
Brandade de cabillaud, Piment d'Espelette en légèreté Parmensan Courgettes fondantes |
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| Dessert |
Flan caramel |
Fruit |
Yogourt aux fruits |
Banane |
Blanc battu au miel |
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| Menu 2 | |||||||
| Entrée | – | – | – | – | – | ||
| Plat principal | – | – | – | – | – | ||
| Dessert | – | – | – | – | – | ||