APEMS Clémence
Menus de la semaine du 15 juin au 21 juin 2026
Entrée
Plat principal
Dessert
Menu 2
Entrée
Plat principal
Dessert
Lundi
Velouté aux courgettes
Cuisse de pintade au gingembre et citron
Pommes soufflées
Fleurs de brocoli
Mousse au nutella
–
–
–
Mardi
Velouté de carotte
Emincé de boeuf à la provençale
Pommes rissolées
Petits pois aux oignons glacés
Melon
–
–
–
Mercredi
Velouté au chou-fleur
Jambon braisé
Gratin dauphinois
Haricots secs à l'échalote
Salade de fruits
–
–
–
Jeudi
Velouté parmentier
Epaule d'agneau fondante à la gremolata
Polenta crémeuse
Aubergines confites à la sariette
Coupe glacée aux cerises
–
–
–
Vendredi
Soupe à l'oignon mixée
Médaillon de lotte sauce aux crustacés
Risotto de boulgour aux agrumes
Poêlée d'artichauts
Cornet à la crème pâtissière
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| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||
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| Menus de la semaine du 15 juin au 21 juin 2026 | |||||||
| Entrée |
Velouté aux courgettes |
Velouté de carotte |
Velouté au chou-fleur |
Velouté parmentier |
Soupe à l'oignon mixée |
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| Plat principal |
Cuisse de pintade au gingembre et citron Pommes soufflées Fleurs de brocoli |
Emincé de boeuf à la provençale Pommes rissolées Petits pois aux oignons glacés |
Jambon braisé Gratin dauphinois Haricots secs à l'échalote |
Epaule d'agneau fondante à la gremolata Polenta crémeuse Aubergines confites à la sariette |
Médaillon de lotte sauce aux crustacés Risotto de boulgour aux agrumes Poêlée d'artichauts |
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| Dessert |
Mousse au nutella |
Melon |
Salade de fruits |
Coupe glacée aux cerises |
Cornet à la crème pâtissière |
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| Menu 2 | |||||||
| Entrée | – | – | – | – | – | ||
| Plat principal | – | – | – | – | – | ||
| Dessert | – | – | – | – | – | ||