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APEMS Prélaz

 

Menu
Entrée
Plat principal
Dessert

Montag

tomme vaudoise salade pain de sucre
Dahl de lentilles, riz basmati
yogourt framboise

Dienstag

salade verte et maïs
spaghetti au saumon
fruit

Mittwoch

salade batavia
croque monsieur à la française (dinde) choux fleur au curry
yogourt au pruneaux

Donnerstag

crudités
fricassée de champignons polenta au lait
fruit

Freitag

salade de carottes
émincé de bœuf à la Hongroise, blé Ebly
fruit
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Entrée tomme vaudoise salade pain de sucre
salade verte et maïs
salade batavia
crudités
salade de carottes
Plat principal Dahl de lentilles, riz basmati
spaghetti au saumon
croque monsieur à la française (dinde) choux fleur au curry
fricassée de champignons polenta au lait
émincé de bœuf à la Hongroise, blé Ebly
Dessert yogourt framboise
fruit
yogourt au pruneaux
fruit
fruit

origine viande:boeuf, pied du jura Bolay Sévery. dinde et volaille : Suisse. poisson :MSC, Atlantique Pacifique

RCD :restauration collective durable, production locale dans un rayon de 60 km autour de Lausanne

l'astérisque:( *) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label: fait maison.

les fonds, bouillons, mayonnaise dans les préparations de base ne répondent pas au label !