UAPE Carambole

Concordance

Entrée

Plat principal

Dessert

Montag

–

Omelette aux courgettes et pommes de terre Salade de céleri

Salade de pommes #

Dienstag

–

Aiguillettes de colin panées * Sauce tartare allégée Pommes quartiers Laitue braisée

Banane

Mittwoch

–

Ravioli pour boeuf * Sauce pesto Fromage râpé Salade fantaisie

Compote poire-verveine #

Donnerstag

–

Ascension

–

Freitag

–

Pont de l'Ascension

–

	Montag	Dienstag	Mittwoch	Donnerstag	Freitag
Concordance
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Omelette aux courgettes et pommes de terre Salade de céleri	Aiguillettes de colin panées * Sauce tartare allégée Pommes quartiers Laitue braisée	Ravioli pour boeuf * Sauce pesto Fromage râpé Salade fantaisie	Ascension	Pont de l'Ascension
Dessert	Salade de pommes #	Banane	Compote poire-verveine #	–	–

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Colin (FAO n°67), Boeuf (CH)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne