UAPE Carambole

Concordance

Entrée

Plat principal

Dessert

Lundi

–

Escalope viennoise * (soja) Coulis de tomate Blé Ebly Brocolis

Salade de poires à la menthe #

Mardi

–

Tortellini tricolores au basilic * Sauce au Gruyère Fromage râpé Feuille de chêne, maïs et radis

Compote d'abricots #

Mercredi

–

Rôti de porc Jus aux herbes Gratin de pommes de terre Courgettes sautées

Banane

Jeudi

–

Paëlla végétarienne (riz, tofu, légumes) Salade fantaisie

Séré framboises #

Vendredi

–

Emincé de bœuf stroganoff Pommes mousseline * Carottes en bâtonnets

Salade de fruits frais #

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Concordance
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Escalope viennoise * (soja) Coulis de tomate Blé Ebly Brocolis	Tortellini tricolores au basilic * Sauce au Gruyère Fromage râpé Feuille de chêne, maïs et radis	Rôti de porc Jus aux herbes Gratin de pommes de terre Courgettes sautées	Paëlla végétarienne (riz, tofu, légumes) Salade fantaisie	Emincé de bœuf stroganoff Pommes mousseline * Carottes en bâtonnets
Dessert	Salade de poires à la menthe #	Compote d'abricots #	Banane	Séré framboises #	Salade de fruits frais #

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Porc (RCD), Boeuf (RCD)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne