Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | |||
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CVE Bergières | |||||||
Entrée |
Salade de carottes |
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Velouté de marrons au persil plat et croûtons (1,7) |
Salade verte et concombre |
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Plat principal |
Gratin de gnocchi* (1) alla sorrentina (parmesan, mozzarella, tomates et basilic) (7) |
Saucisse# aux choux / saucisse végétarienne Pommes de terre rissolés au four Poireaux à la crème (7) |
Saumon poché, sauce pomme mangue (7) Quinoa aux herbes fraîches panais safranés |
Tarte (pâte*1) à la courge, séré, gruyère et moutarde en grains (7,10) |
Emincé de poulet à l'orange et sésame Spaghetti intégral (1) |
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Dessert |
Pomme |
Orange |
Ananas |
Poires |
Mousse* tiramisu (7) et pélerines (1,3) |
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Bébé |
Jaune d'œuf dur Riz Epinards |
Dinde Pommes de terre Laitue |
Boeuf Pommes de terre / Pâtes Panais |
Veau Pommes de terre Haricots verts |
Poisson Millet Brocoli |
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Goûter |
Financier aux figues (1,3,8b) Corbeille de fruits Verre de lait |
Petit Nesquick (7) Corbeilles de fruits |
Pizza (1,7) escargot au jambon# Corbeilles de fruits Verre de lait |
Pomme au safran et séré à la vanille (7) Corbeilles de fruits |
Houmous de lentilles vertes et légumes croquants Corbeilles de fruits |
Provenance de la viande : Boeuf(CH),Poulet (CH) Dinde(CH/F) Agneau (CH/NZ) Veau (CH) Porc (CH)
Provence de poisson : Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et Lieu noir/Jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)
L'astérisque (*) signifie que les plats ne correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison. "
Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allèrgènes. # = contient du porc