UAPE Clos-de-Bulle

Automne 2026

Entrée

Plat principal

Dessert

Bébé

Goûter

Salade verte & pois chiches

Papet vaudois (pommes de terre et poireaux) Saucisson fumé Moutarde

Fruit

Pommes de terre Poireau Porc Blé

Eau Séré maigre, sirop d'érable Fruits frais

Velouté de courge

Croque-monsieur (pain complet) Salade mêlée

Fruit

Pommes de terre Courge Poulet Orge

Eau Clafoutis aux cerises noires

–

Emincé de quorn aux champignons Tomates au four Bâtonnets de polenta au parmesan

Fruit

Pommes de terre Carottes Quorn Polenta

Eau Pain complet aux fruits secs maison & plateau de fromages

Salade verte

Koulibiac (saumon en croûte - riz, aneth & oeuf dur) Sauce moutarde en grain

Fruits

Pommes de terre Courgettes Poisson Riz

Eau Dips de légumes & sauce cocktail au séré

Salade verte & betterave

Gnocchi de pommes de terre aux légumes de saison gratinés au gruyère

Fruit

Pommes de terre Fenouil Oeuf Quinoa

Eau Cake au chocolat & courgettes maison

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Automne 2026
Entrée	Salade verte & pois chiches	Velouté de courge	–	Salade verte	Salade verte & betterave
Plat principal	Papet vaudois (pommes de terre et poireaux) Saucisson fumé Moutarde	Croque-monsieur (pain complet) Salade mêlée	Emincé de quorn aux champignons Tomates au four Bâtonnets de polenta au parmesan	Koulibiac (saumon en croûte - riz, aneth & oeuf dur) Sauce moutarde en grain	Gnocchi de pommes de terre aux légumes de saison gratinés au gruyère
Dessert	Fruit	Fruit	Fruit	Fruits	Fruit
Bébé	Pommes de terre Poireau Porc Blé	Pommes de terre Courge Poulet Orge	Pommes de terre Carottes Quorn Polenta	Pommes de terre Courgettes Poisson Riz	Pommes de terre Fenouil Oeuf Quinoa
Goûter	Eau Séré maigre, sirop d'érable Fruits frais	Eau Clafoutis aux cerises noires	Eau Pain complet aux fruits secs maison & plateau de fromages	Eau Dips de légumes & sauce cocktail au séré	Eau Cake au chocolat & courgettes maison