APEMS Pierrefleur

Concordance

Entrée

Plat principal

Dessert

Lundi

–

Cuisse de poulet Jus aux légumes Couscous

Banane

Mardi

–

Jambon tzigane Sauce aurore Torsades complètes Salade california

Yaourt nature

Mercredi

–

Omelette au fromage Pommes sautées Haricots verts

Macédoine de fruits frais #

Jeudi

–

Penne Bolognaise de lentilles Fromage râpé Salade évasion

Compotée de pommes à la cannelle #

Vendredi

–

Mini cordons bleus * (dinde) Quartier de citron Pommes mousseline * Poêlée de légumes

Fraises

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Concordance
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Cuisse de poulet Jus aux légumes Couscous	Jambon tzigane Sauce aurore Torsades complètes Salade california	Omelette au fromage Pommes sautées Haricots verts	Penne Bolognaise de lentilles Fromage râpé Salade évasion	Mini cordons bleus * (dinde) Quartier de citron Pommes mousseline * Poêlée de légumes
Dessert	Banane	Yaourt nature	Macédoine de fruits frais #	Compotée de pommes à la cannelle #	Fraises

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Poulet (CH), Porc (RCD), Dinde (FR)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne