UAPE Borde

Menu du jour

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

–

Mousse de saumon et cabillaud (CH/MSC Atlantique Nord-Est) Sauce au safran Boulghour Romanesco, salade verte

Fruits de saison

Pain aux céréales et gruyère (AOP)

–

Saucisse aux choux Papet vaudois Salade de concombre

Fruits de saison

Cake orange et verre de lait

Potage aux légumes

Gratin de gnocchi* tomaté Salade frisée et œufs mimosa

Fruits de saison

Pain au lait, choix de fruits et verre de lait

–

Sauté de poulet (Ip Suisse) sauce au curry Polenta crémeuse Julienne de légumes étuvées, salade verte

Fruits de saison

Pain tessinois, chocolat et verre de lait

–

Curry de légumes Avec carottes, céleri et poireaux Orgetto crémeux

Fruits de saison

Mousse au thon (VN/MSC), pain bis et yogourt à boire

	Montag	Dienstag	Mittwoch	Donnerstag	Freitag
Menu du jour
Entrée	–	–	Potage aux légumes	–	–
Plat principal	Mousse de saumon et cabillaud (CH/MSC Atlantique Nord-Est) Sauce au safran Boulghour Romanesco, salade verte	Saucisse aux choux Papet vaudois Salade de concombre	Gratin de gnocchi* tomaté Salade frisée et œufs mimosa	Sauté de poulet (Ip Suisse) sauce au curry Polenta crémeuse Julienne de légumes étuvées, salade verte	Curry de légumes Avec carottes, céleri et poireaux Orgetto crémeux
Dessert	Fruits de saison	Fruits de saison	Fruits de saison	Fruits de saison	Fruits de saison
Collation	Pain aux céréales et gruyère (AOP)	Cake orange et verre de lait	Pain au lait, choix de fruits et verre de lait	Pain tessinois, chocolat et verre de lait	Mousse au thon (VN/MSC), pain bis et yogourt à boire