Filet de lieu noir au four Atlantique nord-est Mayonnaise(*) aux herbes Pommes vapeur Brocoli
Banane Bio
Ricotta Bio à la ciboulette Pain ciabatta au maïs
Mittwoch
–
Tofu Bio façon thaï Riz Bio Chou chinois aigre doux
Poire vaudoise
Pumpkin Pie Verre de lait équitable Faireswiss
Donnerstag
–
Confit de haricots blancs à la provençale Épeautre Bio à la sarriette Betterave rôti
Raisin blanc
Crème au chocolat au lait Bio
Freitag
–
Ragoût de cerf (UE) aux airelles Tagliatelles à l‘huile d’olive Chou rouge confit
Pomme Golden
Le gruyère AOP Pain complet GRTA
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Menu 1
Entrée
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Plat principal
–
Filet de lieu noir au four Atlantique nord-est Mayonnaise(*) aux herbes Pommes vapeur Brocoli
Tofu Bio façon thaï Riz Bio Chou chinois aigre doux
Confit de haricots blancs à la provençale Épeautre Bio à la sarriette Betterave rôti
Ragoût de cerf (UE) aux airelles Tagliatelles à l‘huile d’olive Chou rouge confit
Dessert
–
Banane Bio
Poire vaudoise
Raisin blanc
Pomme Golden
Goûter
Séré Bio à la vanille
Ricotta Bio à la ciboulette Pain ciabatta au maïs
Pumpkin Pie Verre de lait équitable Faireswiss
Crème au chocolat au lait Bio
Le gruyère AOP Pain complet GRTA
L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison ».
Nous recourons à des fonds, bouillons et sauces à salade industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison
Sous réserve de toutes modifications
Toutes nos viandes et volailles sont suisses
Pays de production des produits de boulangerie : Suisse
