Réfectoire Belvédère

 

Concordance
Entrée
Plat principal
Dessert

Montag

Ragoût de porc à la moutarde Pommes purée * Brocolis
Pomme

Dienstag

Cappelleti aux champignons * Sauce Zia Teresa Fromage râpé Salade batavia et courge râpée
Yaourt

Mittwoch

Dos de lieu Sauce nantaise Pommes persillées Salade de carottes
Poire

Donnerstag

Dés de tofu Jus aux légumes et pois chiches Couscous
Salade de pommes #

Freitag

Rôti haché de boeuf * Sauce paprika Pommes sautées Salade évasion
Crème pain d'épices *
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Entrée
Plat principal Ragoût de porc
à la moutarde
Pommes purée *
Brocolis
Cappelleti aux champignons *
Sauce Zia Teresa
Fromage râpé
Salade batavia et courge râpée
Dos de lieu
Sauce nantaise
Pommes persillées
Salade de carottes
Dés de tofu
Jus aux légumes et pois chiches
Couscous
Rôti haché de boeuf *
Sauce paprika
Pommes sautées
Salade évasion
Dessert Pomme
Yaourt
Poire
Salade de pommes #
Crème pain d'épices *

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Porc (RCD), Boeuf (RCD), Lieu (FAO n°27)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne