Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | |||
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Menu du jour | |||||||
Entrée | – | – | – | – | – | ||
Plat principal |
Ragoût de veau (CH) au romarin Polenta Bramata Brocoli vapeur et graines de courges |
Gratin de Gnocchi* Coulis de tomate Chou-fleur vapeur Salade verte et œuf dur |
Steak haché de bœuf (CH) Jus parfumé Ecrasé de patates douces Dés de navets persillés Salade verte |
Cornette au beurre Sauce au pesto rouge Gruyère râpé Salade de betterave rouge cuite* et batavia |
Filet de truite (CH) Sauce à l'aneth Boulghour Côtes de bette à la tomate |
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Dessert |
Fruits de saison |
Fruits de saison |
Fruits de saison |
Fruits de saison |
Fruits de saison |
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Collation |
Dips de légumes, sauce calypso allégée, Dar-Vida |
Yaourt nature, coulis de mangue et madeleine* |
Cake au fromage et fines-herbes, verre de lait |
Pain, confiture et verre de lait |
Pain au maïs, Gruyère et pomme |