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UAPE Bellevaux

 

Menu 1
Entrée
Plat principal
Dessert
Goûter

Lundi

Saucisse de veau (CH) & moutarde Pennes au blé dur Brocolis à la vapeur
Fruits
Pana cotta à la noix de coco

Mardi

Salade de lentilles
Salade au cottage cheese Gratin de blé ebly aux légumes et sauce tomate
Fruits
Gâteau aux courgettes

Mercredi

Cordon bleu de poulet (CH) Semoule de maïs onctueuse Chou-fleur au pesto
Fruits
Cake aux carottes

Jeudi

Salade de tomates
Salade de carottes jaunes tortelloni aux épinards et ricotta, sauce rosée
Fruits
Tiramisu aux fruits

Vendredi

Filets de saumon, sauce aux échalotes (ASC/DK) Quinoa blanc étuvé Carottes au four
Fruits
Pain à l'épeautre Bâtonnets de fromage
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée Salade de lentilles
Salade de tomates
Plat principal Saucisse de veau (CH) & moutarde
Pennes au blé dur
Brocolis à la vapeur
Salade au cottage cheese
Gratin de blé ebly aux légumes et sauce tomate
Cordon bleu de poulet (CH)
Semoule de maïs onctueuse
Chou-fleur au pesto
Salade de carottes jaunes
tortelloni aux épinards et ricotta, sauce rosée
Filets de saumon, sauce aux échalotes (ASC/DK)
Quinoa blanc étuvé
Carottes au four
Dessert Fruits
Fruits
Fruits
Fruits
Fruits
Goûter Pana cotta à la noix de coco
Gâteau aux courgettes
Cake aux carottes
Tiramisu aux fruits
Pain à l'épeautre
Bâtonnets de fromage

"L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison"

"Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne répondent pas aux exigeances du Label Fait Maison"

La plupart de nos produits sont issus de l'agriculture de proximité et répondent au maximum au plan du RCD