UAPE Jardins de Prélaz

SE 35 | 26

Entrée

Plat principal

Dessert

Bébé

Goûter

Lundi

Raisins blancs Salade verte et betterave rouge

Spaghetti sauce all'arrabiata (1) Parmesan râpé

Veau/ Pomme de terre / Fenouil

Corbeille de fruits Sandwich au fromage (1,7)

Mardi

Pruneaux

Curry d'agneau à l'indienne Boulgour pilaf (1) Poireaux étuvés

Agneau/ Millet / Épinards

Corbeille de fruits Samoussas aux légumes et lentilles (1), un verre de lait

Mercredi

Pommes Salade de tomates

Chili sin carne ( haricots blancs, maïs, tomates et planted) Riz créole à la ciboulette

Dinde / Riz / Courgettes

Corbeille de fruits Moelleux au chocolat (7)

Jeudi

Melon

Filet de colin, sauce citron (7) Pomme de terre vapeur Brocoli aux amandes

Colin/ pomme de terre / Brocoli

Corbeille de fruits Compote de pomme à la cannelle sans sucre et Meringue (3)

Vendredi

Poires Salade de carottes râpées

Quorn grillé à la sauce aux épices Couscous aux herbes fraîches

Bœuf /Maïs/Colrave

Corbeille de fruits Génoise à la crème vanille (1,3,7)

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
SE 35 \| 26
Entrée	Raisins blancs Salade verte et betterave rouge	Pruneaux	Pommes Salade de tomates	Melon	Poires Salade de carottes râpées
Plat principal	Spaghetti sauce all'arrabiata (1) Parmesan râpé	Curry d'agneau à l'indienne Boulgour pilaf (1) Poireaux étuvés	Chili sin carne ( haricots blancs, maïs, tomates et planted) Riz créole à la ciboulette	Filet de colin, sauce citron (7) Pomme de terre vapeur Brocoli aux amandes	Quorn grillé à la sauce aux épices Couscous aux herbes fraîches
Dessert
Bébé	Veau/ Pomme de terre / Fenouil	Agneau/ Millet / Épinards	Dinde / Riz / Courgettes	Colin/ pomme de terre / Brocoli	Bœuf /Maïs/Colrave
Goûter	Corbeille de fruits Sandwich au fromage (1,7)	Corbeille de fruits Samoussas aux légumes et lentilles (1), un verre de lait	Corbeille de fruits Moelleux au chocolat (7)	Corbeille de fruits Compote de pomme à la cannelle sans sucre et Meringue (3)	Corbeille de fruits Génoise à la crème vanille (1,3,7)

Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH). Tous nos pain, tresse et cuchaule sont fait maison. (CH-VD)

L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch

Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.

Chaque jour au réfectoire, buffet avec salade, produits laitiers et/ou pâtisserie