| Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | |||
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| Menu fourchette verte | |||||||
| Entrée |
Salade mêlée régio |
Salade d'endives et verte |
Salade de chou blanc régio |
Salade lollo et maïs en grains |
Salade panachée et radis blanc régio |
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| Plat principal |
Filet de lieu noir** poché Sauce séré aux herbes Boulgour pilaf Courges rôties |
Fusilli complètes Sauce bolognaise (bœuf) et petits légumes Swiss Parmello |
Dahl de lentilles et légumes d'hiver au lait de coco Riz pilaf |
Emincé de porc régio aux oignons grelots Spätzlis # Poêlée de légumes (Petits pois , carottes et oignons r |
Galette de seitan aux haricots noirs # Sauce calypso allégée Pommes grenailles au four régio Haricots vertes à l'échalote |
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| Dessert |
Fruits à croquer |
Séré aux fruits |
Compote de pommes et poires |
Yogourt vanille régio |
Fruits à croquer |
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| Menu végétarien | |||||||
| Entrée |
Salade mêlée régio |
Salade d'endives et verte |
Salade de chou blanc régio |
Salade lollo et maïs en grains |
Salade panachée et radis blanc régio |
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| Plat principal |
Falafels # Sauce séré aux herbes Boulgour pilaf Courges rôties |
Fusilli complètes Sauce bolognaise végétale et petits légumes Swiss Parmello |
Dahl de lentilles et légumes d'hiver au lait de coco Riz pilaf |
Emincé de Protaneo # aux oignons grelots Spätzlis # Poêlée de légumes (Petits pois , carottes et oignons rouges) |
Galette de seitan aux haricots noirs # Sauce calypso allégée Pommes grenailles au four régio Haricots vertes à l'échalote |
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| Dessert |
Fruits à croquer |
Séré aux fruits |
Compote de pommes et poires |
Yogourt vanille régio |
Fruits à croquer |
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RCD : restauration collective et durable
Le hashtag (#) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison
Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison