Réfectoire Bergières
SE 02 | 26
Entrée
Plat principal
Dessert
Végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert
Collation
Bébé
Goûter
Montag
Clémentine
-
Salade de carottes et salade battavia.
Escalopes de quorn poêlées.
Sauce brune au paprika et estragon.
Riz créole aux zestes de citron.
–
–
–
veau / millet / haricots verts
Corbeille de fruits
Dar-Vida et bâtonnets de Gruyère. (1,7)
Dienstag
Pomme Gala
Crevettes sautées ail et poivrons rouges. (7)
Boulgour.
Fenouil au curry et persil frisé.
–
–
–
dinde / pommes de terre / fenouil
Corbeille de fruits
Couronnes des Rois. (1,3,7)
Verre de lait.
Mittwoch
Kiwi
-
Salade rampon et oeufs durs.
Pad Thai aux légumes.
cacahuètes salées et quartiers de citron. (5)
(nouilles de riz, carottes, courgettes, poireaux, edamame, sauce soja, fish sauce), (6)
–
–
–
agneau / maïs / colrave
Corbeille de fruits
Bavarois à la clémentine. (1,3,7)
Donnerstag
C'EST MON CHOIX | ECOLIERS 2P
Salade de concombres.
Cheeseburger de boeuf.
(Buns, avocats, cheddar, iceberg, concombre, ketchup et mayo) (1)
Pommes de terre "Wedges"
Crème double et meringue. (3,7)
–
–
–
poisson blanc / courgettes / pommes de terre
Corbeille de fruits
Séré au chocolat. (7)
Freitag
Oranges
Parmentier florentine gratiné (pommes de terre et épinards) aux lentilles. (7)
–
–
boeuf / riz / épinard
Corbeille de fruits
Wrap* au thon, cornichons, tomates et ciboulette. (1)
Verre de lait.
| Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SE 02 | 26 | |||||||
| Entrée |
Clémentine - Salade de carottes et salade battavia. |
Pomme Gala |
Kiwi - Salade rampon et oeufs durs. |
C'EST MON CHOIX | ECOLIERS 2P |
Oranges |
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| Plat principal |
Escalopes de quorn poêlées. Sauce brune au paprika et estragon. Riz créole aux zestes de citron. |
Crevettes sautées ail et poivrons rouges. (7) Boulgour. Fenouil au curry et persil frisé. |
Pad Thai aux légumes. cacahuètes salées et quartiers de citron. (5) (nouilles de riz, carottes, courgettes, poireaux, edamame, sauce soja, fish sauce), (6) |
Salade de concombres. Cheeseburger de boeuf. (Buns, avocats, cheddar, iceberg, concombre, ketchup et mayo) (1) Pommes de terre "Wedges" |
Parmentier florentine gratiné (pommes de terre et épinards) aux lentilles. (7) |
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| Dessert |
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Crème double et meringue. (3,7) |
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| Végétarien | |||||||
| Entrée | – | – | – | – | – | ||
| Plat principal |
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| Dessert | – | – | – | – |
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| Collation | – | – | – | – | – | ||
| Bébé |
veau / millet / haricots verts |
dinde / pommes de terre / fenouil |
agneau / maïs / colrave |
poisson blanc / courgettes / pommes de terre |
boeuf / riz / épinard |
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| Goûter |
Corbeille de fruits Dar-Vida et bâtonnets de Gruyère. (1,7) |
Corbeille de fruits Couronnes des Rois. (1,3,7) Verre de lait. |
Corbeille de fruits Bavarois à la clémentine. (1,3,7) |
Corbeille de fruits Séré au chocolat. (7) |
Corbeille de fruits Wrap* au thon, cornichons, tomates et ciboulette. (1) Verre de lait. |
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Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)
L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch
Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.
Chaque jour au réfectoire, buffet avec salade, produits laitiers et/ou pâtisserie