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Réfectoire Bergières

 

SE 16 | 24
Entrée
Plat principal
Dessert
Végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert
Collation
Bébé
Goûter

Montag

fruits
Polenta au parmesan (7) et pop corn Sauce aux morilles (7) Courgettes
agneau | maïs
Corbeille de fruits Dar Vida* (1) et "Le Parfait" #

Dienstag

fruits - "STREET FOOD BY BGS" on mange avec les doigts
Crunchy Chicken* (1) / végétarien Bergi'Burger Bun's* au sésame (1,11), roquette, carottes râpées Sauce séré à la moutarde ancienne et concombre au vinaigre Pomme de terre Cuts au paprika fumé
dinde | épinards
Corbeille de fruits Petit Nesquick (7)

Mittwoch

fruits
Haricots blanc et lentilles corail au curry et pommes Golden Riz basmati Haricots verts
boeuf | haricots | riz
Corbeille de fruits Cake aux poires, spéculos et chocolat (1) Verre de lait

Donnerstag

fruits - Salade de choux chinois et salade battavia
Spaghetti (1) complet aux fruits de mer (0-3 ans = poisson blanc) Sauce tomate à l'estragon
poisson blanc | fenouil
Corbeille de fruits Pain (1) à la courge et safran, vacherin Fribourgeois

Freitag

fruits
Falafel* d'edamame (6), sauce séré à l'ail et menthe Purée de carottes à l'huile de chardon Taboulé Libanais (1)
veau | courge | millet
Corbeille de fruits Gâteau Basque Traditionnel (1,3,7)
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Entrée fruits

fruits
-
"STREET FOOD BY BGS"
on mange avec les doigts
fruits

fruits
-
Salade de choux chinois et salade battavia
fruits
Plat principal Polenta au parmesan (7) et pop corn
Sauce aux morilles (7)
Courgettes
Crunchy Chicken* (1) / végétarien Bergi'Burger
Bun's* au sésame (1,11), roquette, carottes râpées
Sauce séré à la moutarde ancienne et concombre au vinaigre
Pomme de terre Cuts au paprika fumé
Haricots blanc et lentilles corail au curry et pommes Golden
Riz basmati
Haricots verts
Spaghetti (1) complet aux fruits de mer (0-3 ans = poisson blanc)
Sauce tomate à l'estragon

Falafel* d'edamame (6), sauce séré à l'ail et menthe
Purée de carottes à l'huile de chardon
Taboulé Libanais (1)
Dessert
Entrée
Plat principal




Dessert
Collation
Bébé agneau | maïs
dinde | épinards
boeuf | haricots | riz
poisson blanc | fenouil
veau | courge | millet
Goûter Corbeille de fruits
Dar Vida* (1) et "Le Parfait" #
Corbeille de fruits
Petit Nesquick (7)
Corbeille de fruits
Cake aux poires, spéculos et chocolat (1)
Verre de lait
Corbeille de fruits
Pain (1) à la courge et safran, vacherin Fribourgeois
Corbeille de fruits
Gâteau Basque Traditionnel (1,3,7)

Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH/F), Agneau (CH/NZ), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)

L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch

Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.