Réfectoire Bergières
CVE Bergières
Entrée
Plat principal
Dessert
Menu 2
Entrée
Plat principal
Dessert
Collation
Bébé
Goûter
Montag
Salade de carottes
Gratin de gnocchi* (1) alla sorrentina (parmesan, mozzarella, tomates et basilic) (7)
Pomme
–
–
–
–
Jaune d'œuf dur
Riz
Epinards
Financier aux figues (1,3,8b)
Corbeille de fruits
Verre de lait
Dienstag
Saucisse# aux choux / saucisse végétarienne
Pommes de terre rissolés au four
Poireaux à la crème (7)
Orange
–
–
–
–
Dinde
Pommes de terre
Laitue
Petit Nesquick (7)
Corbeilles de fruits
Mittwoch
Saumon poché, sauce pomme mangue (7)
Quinoa aux herbes fraîches
panais safranés
Ananas
–
–
–
–
Boeuf
Pommes de terre / Pâtes
Panais
Pizza (1,7) escargot au jambon#
Corbeilles de fruits
Verre de lait
Donnerstag
Velouté de marrons au persil plat et croûtons (1,7)
Tarte (pâte*1) à la courge, séré, gruyère et moutarde en grains (7,10)
Poires
–
–
–
–
Veau
Pommes de terre
Haricots verts
Pomme au safran et séré à la vanille (7)
Corbeilles de fruits
Freitag
Salade verte et concombre
Emincé de poulet à l'orange et sésame
Spaghetti intégral (1)
Mousse* tiramisu (7) et pélerines (1,3)
–
–
–
–
Poisson
Millet
Brocoli
Houmous de lentilles vertes et légumes croquants
Corbeilles de fruits
Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | |||
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CVE Bergières | |||||||
Entrée |
Salade de carottes |
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|
Velouté de marrons au persil plat et croûtons (1,7) |
Salade verte et concombre |
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Plat principal |
Gratin de gnocchi* (1) alla sorrentina (parmesan, mozzarella, tomates et basilic) (7) |
Saucisse# aux choux / saucisse végétarienne Pommes de terre rissolés au four Poireaux à la crème (7) |
Saumon poché, sauce pomme mangue (7) Quinoa aux herbes fraîches panais safranés |
Tarte (pâte*1) à la courge, séré, gruyère et moutarde en grains (7,10) |
Emincé de poulet à l'orange et sésame Spaghetti intégral (1) |
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Dessert |
Pomme |
Orange |
Ananas |
Poires |
Mousse* tiramisu (7) et pélerines (1,3) |
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Menu 2 | |||||||
Entrée | – | – | – | – | – | ||
Plat principal | – | – | – | – | – | ||
Dessert | – | – | – | – | – | ||
Collation | – | – | – | – | – | ||
Bébé |
Jaune d'œuf dur Riz Epinards |
Dinde Pommes de terre Laitue |
Boeuf Pommes de terre / Pâtes Panais |
Veau Pommes de terre Haricots verts |
Poisson Millet Brocoli |
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Goûter |
Financier aux figues (1,3,8b) Corbeille de fruits Verre de lait |
Petit Nesquick (7) Corbeilles de fruits |
Pizza (1,7) escargot au jambon# Corbeilles de fruits Verre de lait |
Pomme au safran et séré à la vanille (7) Corbeilles de fruits |
Houmous de lentilles vertes et légumes croquants Corbeilles de fruits |
Provenance de la viande : Boeuf(CH),Poulet (CH) Dinde(CH/F) Agneau (CH/NZ) Veau (CH) Porc (CH)
Provence de poisson : Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et Lieu noir/Jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)
L'astérisque (*) signifie que les plats ne correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison. "
Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allèrgènes. # = contient du porc