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APEMS Sévelin - antenne Paroisse

 

Menu fourchette verte
Entrée
Plat principal
Dessert
Collation
Goûter

Montag

Salade mêlée régio et billes de mozzarella
Chili de lentilles, maïs et haricots rouges dés de légumes Riz créole
Fruit à croquer

Dienstag

Salade batavia régio et tomate
Ragoût de porc régio à la moutarde en grains Polenta crémeuse régio Courges rôties régio
Yogourt caramel

Mittwoch

Salade batavia et radis rouges régio
Rouleaux de printemps aux légumes# au four Sauce sweet chili Riz cantonais
Compote de pommes régio

Donnerstag

alade de chou blanc au cumin
Médaillon de saumon #ASC Sauce froide aux herbes Pommes vapeur régio Epinards en branche à l'échalote
Fruit à croquer

Freitag

Salade panachée et carottes râpées régio
Orecchiette bio Sauce napolitaine aux dés de légumes régio et basilic Swiss Parmello
Blanc battu au coulis de pruneaux #
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Entrée Salade mêlée régio et billes de mozzarella
Salade batavia régio et tomate
Salade batavia et radis rouges régio
alade de chou blanc au cumin
Salade panachée et carottes râpées régio
Plat principal Chili de lentilles, maïs et haricots rouges dés de légumes Riz créole
Ragoût de porc régio à la moutarde en grains Polenta crémeuse régio Courges rôties régio
Rouleaux de printemps aux légumes# au four Sauce sweet chili Riz cantonais
Médaillon de saumon #ASC Sauce froide aux herbes Pommes vapeur régio Epinards en branche à l'échalote
Orecchiette bio Sauce napolitaine aux dés de légumes régio et basilic Swiss Parmello
Dessert Fruit à croquer
Yogourt caramel
Compote de pommes régio
Fruit à croquer
Blanc battu au coulis de pruneaux #
Collation
Goûter

RCD : restauration collective et durable 
Le hashtag (#) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison
 Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison
Tous les pains et produits de boulangerie fine sont produits en Suisse. Toute exception est directement indiquée sur l’affichage.