UAPE Chenille Mont-Tendre

 

Semaine 38-2021
Entrée
Plat principal
Dessert
Goûter

Montag

LUNDI DU JEUNE
LUNDI DU JEUNE

Dienstag

Semaine du goût
Emincé de veau (CH) sauce moutarde et romarin Boulghour et concassé de noisettes Demi tomate provençale à l'huile d'olive au basilic Pain noir
Fruits de saison
Génoise aux fruits et verre de lait

Mittwoch

Semaine du goût Potage aux légumes et graines de courge
Spaghetti, sauce au pesto (pignons) Gruyère râpé Salade mêlée Pain noir
Fruits de saison
Pain aux figues, dattes, noix et fromage à tartiner

Donnerstag

Semaine du goût
Gratin de poisson ( saumon (BIO/IS), cabillaud (MSN/IS) ) Riz créole *Haricots verts étuvés à l'huile de sésame Pain noir
Fruits de saison
Muffins aux carottes (amandes moulues) et verre de lait

Freitag

BOIS-GENTIL
Risotto d'orge au citron et courgettes Salade mesclun et pignons de pin dorés Pain noir
Fruits de saison
Yoghourt nature, dés de fruits et *meringues
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Entrée Semaine du goût
Semaine du goût
Potage aux légumes et graines de courge
Semaine du goût
BOIS-GENTIL
Plat principal LUNDI DU JEUNE
Emincé de veau (CH) sauce moutarde et romarin
Boulghour et concassé de noisettes
Demi tomate provençale à l'huile d'olive au basilic
Pain noir
Spaghetti, sauce au pesto (pignons)
Gruyère râpé
Salade mêlée
Pain noir
Gratin de poisson ( saumon (BIO/IS), cabillaud (MSN/IS) )
Riz créole
*Haricots verts étuvés à l'huile de sésame
Pain noir
Risotto d'orge au citron et courgettes
Salade mesclun et pignons de pin dorés
Pain noir
Dessert Fruits de saison
Fruits de saison
Fruits de saison
Fruits de saison
Goûter LUNDI DU JEUNE
Génoise aux fruits et verre de lait
Pain aux figues, dattes, noix et fromage à tartiner
Muffins aux carottes (amandes moulues) et verre de lait
Yoghourt nature, dés de fruits et *meringues

L'astérsique " * " signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Pour des raisons sanitaires, nous utilisons des fonds et des bouillons industriels qui ne répondent pas aux exigences du label Fait Maison.

Vous trouvez nos menus sur le site de la ville de Lausanne.