APEMS Diablerets

Fourchette vert

Entrée

Plat principal

Dessert

Végétarien

Entrée

Plat principal

Dessert

Salade mêlée (régio)

Dos de cabillaud à l'ail des ours Quinoa pilaf Gratin de côtes de bettes

Fruit à croquer (régio)

Salade mêlée (régio)

Crêpes farcies aux champignons # Quinoa pilaf Gratin de côtes de bettes

Fruit à croquer (régio)

Salade vert et radis

Dahl de lentilles corail aux petits légumes Riz jasmin

Yogourt vanille (régio)

–

Velouté de poireaux et panais

Fusilli complètes sauce tomates aux olives et basilic Swiss Parmello

Salade d'oranges

–

Menu de Pâques Salade de jeunes pousses croûtons et oeufs durs

Suprême de poulet jus au thym Pommes grenailles rôties Poêlée de légumes

Surprise de Pâques

Menu de Pâques Salade de jeunes pousses croûtons et oeufs durs

Quiche aux asperges # Pommes grenailles rôties Poêlée de légumes

Surprise de Pâques

Céleri rémoulade au séré

Rôti haché de bœuf Jus au romarin Spätzlis Choux rouges aux pommes

Fruits à croquer (régio)

Céleri rémoulade au séré

Galette de quinoa et chili # Spätzlis Choux rouges aux pommes

Fruit à croquer (régio)

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Fourchette vert
Entrée	Salade mêlée (régio)	Salade vert et radis	Velouté de poireaux et panais	Menu de Pâques Salade de jeunes pousses croûtons et oeufs durs	Céleri rémoulade au séré
Plat principal	Dos de cabillaud à l'ail des ours Quinoa pilaf Gratin de côtes de bettes	Dahl de lentilles corail aux petits légumes Riz jasmin	Fusilli complètes sauce tomates aux olives et basilic Swiss Parmello	Suprême de poulet jus au thym Pommes grenailles rôties Poêlée de légumes	Rôti haché de bœuf Jus au romarin Spätzlis Choux rouges aux pommes
Dessert	Fruit à croquer (régio)	Yogourt vanille (régio)	Salade d'oranges	Surprise de Pâques	Fruits à croquer (régio)
Végétarien
Entrée	Salade mêlée (régio)	–	–	Menu de Pâques Salade de jeunes pousses croûtons et oeufs durs	Céleri rémoulade au séré
Plat principal	Crêpes farcies aux champignons # Quinoa pilaf Gratin de côtes de bettes	–	–	Quiche aux asperges # Pommes grenailles rôties Poêlée de légumes	Galette de quinoa et chili # Spätzlis Choux rouges aux pommes
Dessert	Fruit à croquer (régio)	–	–	Surprise de Pâques	Fruit à croquer (régio)

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

L'asterisque (#) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

RCD : Restauration collective et durable.