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CVE Jardins de Prélaz

 

Menu 1
Entrée
Plat principal
Dessert
Bébé
Goûter

Monday

Spaghetti complets, sauce Marcello (tomate, safran, basilic, crème) Epinard
Fruits
Féculent Protéine Légumes Selon régime individuel
Par Roukaya: Pain Tranche de fromage

Tuesday

Roastbeef froid/ fromage d'Italie végan, sauce tartare au séré Salade de patate aux tomates séchées et ciboulette Salade de haricots verts aux oignons
Fruits
Féculent Protéine Légume selon régime individuel
Tartelette* aux fraises et crème pâtissière à la pistache (arôme naturel)

Wednesday

Salade verte et d'endive
Omelette à la ricotta, basilic et parmesan Quinoa au poivron rouge
Fruits
Féculent Protéine Légume Selon régime individuel
Par Roukaya: Salade de fruits

Thursday

Filet de cabillaud poché, sauce veloutée à la coriandre, lait de coco, curry jaune et cacahuète Riz basmati aux chips de coco Poivron étuvé
Fruits
Féculent Protéines Légumes selon régime individuel
Par Roukaya: Gâteau aux pommes

Friday

Tofu au paprika fumé, sauce aux cornichons et moutarde en grains Ebly à la livèche Brocoli
Fruits
Féculent Protéines Légumes selon régime individuel
Focasandwich à la dinde fumée, tomate , mozzarella et roquette
Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday
Entrée Salade verte
et d'endive
Plat principal Spaghetti complets,
sauce Marcello
(tomate, safran, basilic, crème)
Epinard
Roastbeef froid/
fromage d'Italie végan,
sauce tartare au séré
Salade de patate
aux tomates séchées
et ciboulette
Salade de haricots verts
aux oignons
Omelette à la ricotta,
basilic et parmesan
Quinoa
au poivron rouge
Filet de cabillaud poché,
sauce veloutée
à la coriandre,
lait de coco,
curry jaune et cacahuète
Riz basmati
aux chips de coco
Poivron étuvé
Tofu
au paprika fumé,
sauce aux cornichons
et moutarde en grains
Ebly à la livèche
Brocoli
Dessert Fruits
Fruits
Fruits
Fruits
Fruits
Bébé Féculent
Protéine
Légumes
Selon régime individuel
Féculent
Protéine
Légume
selon régime individuel
Féculent
Protéine
Légume
Selon régime individuel
Féculent
Protéines
Légumes
selon régime individuel
Féculent
Protéines
Légumes
selon régime individuel
Goûter Par Roukaya:
Pain
Tranche de fromage
Tartelette*
aux fraises
et crème pâtissière
à la pistache (arôme naturel)
Par Roukaya:
Salade de fruits
Par Roukaya:
Gâteau
aux pommes
Focasandwich
à la dinde fumée,
tomate , mozzarella
et roquette

Provenance de la viande: boeuf (CH), poulet (CH), dinde (CH/F),agneau (CH/NZ), veau (CH), porc (CH)

Provenance du poisson: cabillaud et aiglefin (MSC/IS), carrelet et lieu (MSC/AN), saumon (MSC/NOR), truite (CH)

* signifie que les plats ne correspondent pas au "Label Fait MaisoN". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison".