Orange-Salade de maïs, haricots rouges et dés de tomates.
Soft Tacos Shell* de planted. (1)Poivrons, oignons et cumin.Fromage râpé et séré à la crème acidulée. (7)
–
boeuf - pommes de terre - haricots verts
Corbeille de fruitsTartelettes* (1) à la crème passion. (7)
Tuesday
Pomme Gala
Tofu sauté, sauce champignons. (7)Quinoa à l'ail.Fenouil.
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dinde - fenouil - riz
Corbeille de fruitsPain paysan et rebibes d'emmental. (7)
Wednesday
Kiwi
Saumon au four, sauce verte à l'ail des ours. (7)Pomme purée parfumée à l'huile d'olive.Tomates rôties aux herbes de provence.
–
poisson blanc - épinards - pommes de terre
Corbeille de fruitsPain paysan aux noix. (1,8c) et dinde fumée.
Thursday
Melon Charentais-SAVEURS DU MONDE : BENIN
AMIWÔCuisse de poulet désossées braisées au céleri branche.Sauce tomate, ail et poivrons rouges.Semoule de maïs au bouillon et aux oignons.
–
agneau - céleri - millet
Corbeille de fruitsBiscuit roulé (1,3) à la confiture maison.
Friday
Fraises-Salade verte et carottes.
Spaghetti complet (1)Sauce ratatouille aux olives noires et basilic.Parmesan.
–
veau - pommes de terre - courgette
Corbeille de fruitsHoumous de petits pois, bâtonnets de carottes et nachips*.
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
SE 20 | 25
Entrée
Orange - Salade de maïs, haricots rouges et dés de tomates.
Pomme Gala
Kiwi
Melon Charentais - SAVEURS DU MONDE : BENIN
Fraises - Salade verte et carottes.
Plat principal
Soft Tacos Shell* de planted. (1) Poivrons, oignons et cumin. Fromage râpé et séré à la crème acidulée. (7)
Tofu sauté, sauce champignons. (7) Quinoa à l'ail. Fenouil.
Saumon au four, sauce verte à l'ail des ours. (7) Pomme purée parfumée à l'huile d'olive. Tomates rôties aux herbes de provence.
AMIWÔ Cuisse de poulet désossées braisées au céleri branche. Sauce tomate, ail et poivrons rouges. Semoule de maïs au bouillon et aux oignons.
Spaghetti complet (1) Sauce ratatouille aux olives noires et basilic. Parmesan.
Dessert
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Bébé
boeuf - pommes de terre - haricots verts
dinde - fenouil - riz
poisson blanc - épinards - pommes de terre
agneau - céleri - millet
veau - pommes de terre - courgette
Goûter
Corbeille de fruits Tartelettes* (1) à la crème passion. (7)
Corbeille de fruits Pain paysan et rebibes d'emmental. (7)
Corbeille de fruits Pain paysan aux noix. (1,8c) et dinde fumée.
Corbeille de fruits Biscuit roulé (1,3) à la confiture maison.
Corbeille de fruits Houmous de petits pois, bâtonnets de carottes et nachips*.
Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)
L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch
Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.
Chaque jour au réfectoire, buffet avec salade, produits laitiers et/ou pâtisserie
