UAPE Bergières

SE 38 | 26

Entrée

Plat principal

Dessert

Bébé

Goûter

Lundi

Prunes Jaunes (VS)

Blanquette de volaille à la ciboulette (7) Ebly créole (1) Haricots verts à l'échalotte

Veau / pomme de terre / Haricots verts

Corbeille de fruits Œuf dur, bâtonnets de carotte et fromage

Mardi

Pomme

Estouffade de tofu au curry rouge Couscous aux épices (1) Courgettes sautées au thym

Agneau /Millet / Courgettes

Corbeille de fruits Pain à l'épeautre et chocolat (1,7) et un verre de lait

Mercredi

Pêche Salade verte et betteraves rouges

Gratin de pommes de terre et poireaux (7)

Dinde / Pomme de terre / Choux fleur

Corbeille de fruits Génoise aux poires (1,3) 10 % du sucre ajouté

Jeudi

Pruneaux Salade verte, tomate et oignons rouge

" SAVEURS SANS FRONTIERES "(Amérique du sud) Lomo saltado (Émincé de bœuf sauté avec tomates, oignons et sauce soja) Riz et Pomme country

Bœuf / Riz / Brocoli

Corbeille de fruits Yogourt nature et coulis de fraises

Vendredi

Raisins blanc

Filet de lieu royal sauce moutarde et crème (7) Tagliatelles (1) Fenouil doux au curcuma

Poisson blanc / Maïs / Fenouil

Corbeille de fruits Pain complet et Jambon dinde (1) un verre de lait

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
SE 38 \| 26
Entrée	Prunes Jaunes (VS)	Pomme	Pêche Salade verte et betteraves rouges	Pruneaux Salade verte, tomate et oignons rouge	Raisins blanc
Plat principal	Blanquette de volaille à la ciboulette (7) Ebly créole (1) Haricots verts à l'échalotte	Estouffade de tofu au curry rouge Couscous aux épices (1) Courgettes sautées au thym	Gratin de pommes de terre et poireaux (7)	" SAVEURS SANS FRONTIERES "(Amérique du sud) Lomo saltado (Émincé de bœuf sauté avec tomates, oignons et sauce soja) Riz et Pomme country	Filet de lieu royal sauce moutarde et crème (7) Tagliatelles (1) Fenouil doux au curcuma
Dessert
Bébé	Veau / pomme de terre / Haricots verts	Agneau /Millet / Courgettes	Dinde / Pomme de terre / Choux fleur	Bœuf / Riz / Brocoli	Poisson blanc / Maïs / Fenouil
Goûter	Corbeille de fruits Œuf dur, bâtonnets de carotte et fromage	Corbeille de fruits Pain à l'épeautre et chocolat (1,7) et un verre de lait	Corbeille de fruits Génoise aux poires (1,3) 10 % du sucre ajouté	Corbeille de fruits Yogourt nature et coulis de fraises	Corbeille de fruits Pain complet et Jambon dinde (1) un verre de lait

Nos petits déjeuners sont faits maison. Nous proposons du lait, du pain, du miel, de la confiture, du beurre et des céréales, en alternance, du fromage ou des œufs durs.

Provenances : Bœuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)

L'astérisque (*) signifie que les plats ne correspondent pas au "Label Fait Maison".

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels. www.labelfaitmaison.ch

Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allergènes.

# = contient du porc.

Chaque jour au réfectoire : buffet avec salade, produits laitiers et/ou pâtisserie.