UAPE Carambole

 

Concordance
Entrée
Plat principal
Dessert

Monday

Ragoût de poulet à la provençale Bouclettes Salade de betteraves et maïs
Gobelet glacé

Tuesday

Beignets de colin Sauce tartare Pommes vapeur Epinards à la crème
Salade de fruits frais maison #

Wednesday

Rôti haché de boeuf Sauce moutarde Boulghour Salade feuille de chêne et céleri
Crème pain d'épices

Thursday

Escalope de légumes végétarienne Coulis tomates-basilic Pommes purée Courgettes sautées
Raisin

Friday

Spaghetti Sauce bolonaise Fromage râpé Salade panachée et carottes
Biscuit à la courge
Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday
Entrée
Plat principal Ragoût de poulet
à la provençale
Bouclettes
Salade de betteraves et maïs
Beignets de colin
Sauce tartare
Pommes vapeur
Epinards à la crème
Rôti haché de boeuf
Sauce moutarde
Boulghour
Salade feuille de chêne et céleri
Escalope de légumes végétarienne
Coulis tomates-basilic
Pommes purée
Courgettes sautées
Spaghetti
Sauce bolonaise
Fromage râpé
Salade panachée et carottes
Dessert Gobelet glacé
Salade de fruits frais maison #
Crème pain d'épices
Raisin
Biscuit à la courge

Poulet (CH), Colin (FAO n°67), Boeuf (CH, RCD)

*RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne