CVE Mandarine

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Crème de cerfeuil *

Escalope de veau, jus au romarin Gnocchi au maïs* Raves persillées

Flan coco*

Potage de légumes

Tagliatelles aux deux saumons à l'aneth °* Salade mêlée

Ananas frais

Crème d'oseille*

Poulet rôti à l'estragon Frites Courgettes sautées à l'ail

Banane rôtie à l'Antillaise

Soupe aux endives *

Emincé de porc à la chinoise Riz parfumé Jardinière de légumes

Yogourt maison*

Potage au cresson

Steak de bœuf haché, sauce poivre Pommes grenailles Haricots beurre à l'échalote

Minestrone de fruits

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Menu 1
Entrée	Crème de cerfeuil *	Potage de légumes	Crème d'oseille*	Soupe aux endives *	Potage au cresson
Plat principal	Escalope de veau, jus au romarin Gnocchi au maïs* Raves persillées	Tagliatelles aux deux saumons à l'aneth °* Salade mêlée	Poulet rôti à l'estragon Frites Courgettes sautées à l'ail	Emincé de porc à la chinoise Riz parfumé Jardinière de légumes	Steak de bœuf haché, sauce poivre Pommes grenailles Haricots beurre à l'échalote
Dessert	Flan coco*	Ananas frais	Banane rôtie à l'Antillaise	Yogourt maison*	Minestrone de fruits

Provenances des viandes Provenance des volailles

Suisse : boeuf, veau, porc Suisse : poulet

Irlande : agneau France : canette, canard, caille, pintade, dinde

Provenance du poisson Provenance du pain

Norvège : saumon " Le pain, viennoiserie, sandwich sont produits" à Prilly en suisse

Allergènes : ° = gluten, *= lactose