CVE Mandarine

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

FERIE

Velouté de tomates *

Suprême de poulet à l'estragon Galette de roesti Carottes glacées

Compote de pommes

Crème de petits pois à la menthe *

Macaroni à la crème de champignons °* Salade panachée

Minestrone de fruits

Potage Crécy

Filet de saumon tandoori, crème acidulée* Riz basmati Courgettes sautées

Banane confite au gingembre

Velouté de laitue*

Pot-au-feu de jarret de Boeuf et légumes, sauce raifort Pommes ciboulette

Flan caramel*

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu 1
Entrée		Velouté de tomates *	Crème de petits pois à la menthe *	Potage Crécy	Velouté de laitue*
Plat principal	FERIE	Suprême de poulet à l'estragon Galette de roesti Carottes glacées	Macaroni à la crème de champignons °* Salade panachée	Filet de saumon tandoori, crème acidulée* Riz basmati Courgettes sautées	Pot-au-feu de jarret de Boeuf et légumes, sauce raifort Pommes ciboulette
Dessert		Compote de pommes	Minestrone de fruits	Banane confite au gingembre	Flan caramel*

Provenances des viandes Provenance des volailles

Suisse : boeuf, veau, porc Suisse : poulet

Irlande : agneau France : canette, canard, caille, pintade, dinde

Provenance du poisson Provenance du pain

Norvege : saumon " Le pain, viennoiserie, sandwich sont produits à Prilly

Allergènes : ° = gluten, *= lactose