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UAPE Cité Mon-Repos

 

CVE Bergières
Entrée
Plat principal
Dessert
Bébé
Goûter

Monday

Salade verte et choux chinois
Linguine (1) aux moules et calamar Sauce tomates aux olives et romarin
Mandarine
Agneau Pommes de terre Panais
Boule de Berlin au four (1,3,7) Corbeille de fruits Verre de lait

Tuesday

Galettes* de légumes (3,9), coulis de petits pois et livèche Fenouil au curry
Bananes
Jaune d'œuf dur Semoule de maïs Fenouil
Club sandwich (1) au poulet et œuf Corbeilles de fruits Verre de lait

Wednesday

Salade verte et carottes
Chili verde aux cuisses de poulet désossés Sauce aux haricots blanc, poivrons verts, coriandre, ail et citron) Riz complet
Mousse* mangue passion (7)#
Dinde Pommes de terre Courgettes
Bonhomme de la St-Nicolas (1,3,7) Corbeilles de fruits

Thursday

Riz aux lentilles à l'orientale (amandes, raz el hanout, grenade, yogourt Grecque) (7) Brocoli
Pommes
Poisson Riz Brocoli
Panna cotta* aux marrons caramélisés (1) Corbeilles de fruits

Friday

Lasagne à la courge et au tofu fumé (1,6,7) Sauce béchamel au curry (7)
Poires
Boeuf Pommes de terre Courge
Pain paysan et Kiri Corbeilles de fruits
Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday
Entrée Salade verte et choux chinois

Salade verte et carottes


Plat principal Linguine (1) aux moules et calamar
Sauce tomates aux olives et romarin

Galettes* de légumes (3,9), coulis de petits pois et livèche
Fenouil au curry

Chili verde aux cuisses de poulet désossés
Sauce aux haricots blanc, poivrons verts, coriandre, ail et citron)
Riz complet
Riz aux lentilles à l'orientale (amandes, raz el hanout, grenade, yogourt Grecque) (7)
Brocoli
Lasagne à la courge et au tofu fumé (1,6,7)
Sauce béchamel au curry (7)

Dessert Mandarine
Bananes
Mousse* mangue passion (7)#
Pommes
Poires
Bébé Agneau
Pommes de terre
Panais
Jaune d'œuf dur
Semoule de maïs
Fenouil

Dinde
Pommes de terre
Courgettes
Poisson
Riz
Brocoli
Boeuf
Pommes de terre
Courge
Goûter Boule de Berlin au four (1,3,7)
Corbeille de fruits
Verre de lait
Club sandwich (1) au poulet et œuf
Corbeilles de fruits
Verre de lait
Bonhomme de la St-Nicolas (1,3,7)
Corbeilles de fruits
Panna cotta* aux marrons caramélisés (1)
Corbeilles de fruits
Pain paysan et Kiri
Corbeilles de fruits

Provenance de la viande : Boeuf(CH),Poulet  (CH) Dinde(CH/F) Agneau  (CH/NZ) Veau (CH) Porc (CH)

Provence de poisson : Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et Lieu noir/Jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)

L'astérisque (*) signifie que les plats ne correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison. "

Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allèrgènes. # = contient du porc