CVE Grattapaille site de Lucioles

CVE Bergières

Entrée

Plat principal

Dessert

Menu 2

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

Bébé

Goûter

Monday

Salade verte et choux chinois

Linguine (1) aux moules et calamar Sauce tomates aux olives et romarin

Mandarine

–

Agneau Pommes de terre Panais

Boule de Berlin au four (1,3,7) Corbeille de fruits Verre de lait

Tuesday

Galettes* de légumes (3,9), coulis de petits pois et livèche Fenouil au curry

Bananes

–

Jaune d'œuf dur Semoule de maïs Fenouil

Club sandwich (1) au poulet et œuf Corbeilles de fruits Verre de lait

Wednesday

Salade verte et carottes

Chili verde aux cuisses de poulet désossés Sauce aux haricots blanc, poivrons verts, coriandre, ail et citron) Riz complet

Mousse* mangue passion (7)#

–

Dinde Pommes de terre Courgettes

Bonhomme de la St-Nicolas (1,3,7) Corbeilles de fruits

Thursday

Riz aux lentilles à l'orientale (amandes, raz el hanout, grenade, yogourt Grecque) (7) Brocoli

Pommes

–

Poisson Riz Brocoli

Panna cotta* aux marrons caramélisés (1) Corbeilles de fruits

Friday

Lasagne à la courge et au tofu fumé (1,6,7) Sauce béchamel au curry (7)

Poires

–

Boeuf Pommes de terre Courge

Pain paysan et Kiri Corbeilles de fruits

	Monday	Tuesday	Wednesday	Thursday	Friday
CVE Bergières
Entrée	Salade verte et choux chinois		Salade verte et carottes
Plat principal	Linguine (1) aux moules et calamar Sauce tomates aux olives et romarin	Galettes* de légumes (3,9), coulis de petits pois et livèche Fenouil au curry	Chili verde aux cuisses de poulet désossés Sauce aux haricots blanc, poivrons verts, coriandre, ail et citron) Riz complet	Riz aux lentilles à l'orientale (amandes, raz el hanout, grenade, yogourt Grecque) (7) Brocoli	Lasagne à la courge et au tofu fumé (1,6,7) Sauce béchamel au curry (7)
Dessert	Mandarine	Bananes	Mousse* mangue passion (7)#	Pommes	Poires
Menu 2
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	–	–	–	–	–
Dessert	–	–	–	–	–
Collation	–	–	–	–	–
Bébé	Agneau Pommes de terre Panais	Jaune d'œuf dur Semoule de maïs Fenouil	Dinde Pommes de terre Courgettes	Poisson Riz Brocoli	Boeuf Pommes de terre Courge
Goûter	Boule de Berlin au four (1,3,7) Corbeille de fruits Verre de lait	Club sandwich (1) au poulet et œuf Corbeilles de fruits Verre de lait	Bonhomme de la St-Nicolas (1,3,7) Corbeilles de fruits	Panna cotta* aux marrons caramélisés (1) Corbeilles de fruits	Pain paysan et Kiri Corbeilles de fruits

Provenance de la viande : Boeuf(CH),Poulet (CH) Dinde(CH/F) Agneau (CH/NZ) Veau (CH) Porc (CH)

Provence de poisson : Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et Lieu noir/Jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)

L'astérisque (*) signifie que les plats ne correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison. "

Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allèrgènes. # = contient du porc