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UAPE Boissonnet

 

Menu fourchette verte
Entrée
Plat principal
Dessert
Menu végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert

Monday

Salade mêlée régio
Dahl de lentilles vertes régio Haricots rouges et petits légumes Riz basmati
Fruit à croquer
Salade mêlée régio
Dahl de lentilles vertes régio Haricots rouges et petits légumes Riz basmati
Fruit à croquer

Tuesday

Salade batavia et carottes râpées régio
Ragoût de poulet (IP-Suisse) à l'estragon Blé tendre aux dés de tomates Brocolis étuvés
Yogourt vanille régio
Salade batavia et carottes râpées régio
Brochette de tofu grillée à l'estragon Blé tendre aux dés de tomates Brocolis étuvés
Yogourt vanille régio

Wednesday

Salade feuille de chêne et radis rouges régio
Hachis parmentier végétarien Gratiné
Tarte aux pruneaux
Salade feuille de chêne et radis rouges régio
Hachis parmentier végétarien Gratiné
Tarte aux pruneaux

Thursday

Salade panachée régio et tomates cerises
Aiguillettes de colin panées (MSC) au four Sauce cocktail allégée Penne bio Ratatouille régio
Compote de pommes et poires régio
Salade panachée régio et tomates cerises
pakora de légumes# au four Sauce cocktail allégée Penne bio Ratatouille
Compote de pommes et poires régio

Friday

Salade verte régio et boules de mozzarella
Paella végétarienne (Petit pois, courgettes, poivrons) (Tomates)
Fruit à croquer
Salade verte régio et boules de mozzarella
Paella végétarienne (Petit pois, courgettes, poivrons) (Tomates)
Fruit à croquer
Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday
Entrée Salade mêlée régio
Salade batavia et carottes râpées régio
Salade feuille de chêne et radis rouges régio
Salade panachée régio et tomates cerises
Salade verte régio et boules de mozzarella
Plat principal Dahl de lentilles vertes régio Haricots rouges et petits légumes Riz basmati
Ragoût de poulet (IP-Suisse) à l'estragon Blé tendre aux dés de tomates Brocolis étuvés
Hachis parmentier végétarien Gratiné
Aiguillettes de colin panées (MSC) au four Sauce cocktail allégée Penne bio Ratatouille régio
Paella végétarienne (Petit pois, courgettes, poivrons) (Tomates)
Dessert Fruit à croquer
Yogourt vanille régio
Tarte aux pruneaux
Compote de pommes et poires régio
Fruit à croquer
Entrée Salade mêlée régio
Salade batavia et carottes râpées régio
Salade feuille de chêne et radis rouges régio
Salade panachée régio et tomates cerises
Salade verte régio et boules de mozzarella
Plat principal Dahl de lentilles vertes régio Haricots rouges et petits légumes Riz basmati
Brochette de tofu grillée à l'estragon Blé tendre aux dés de tomates Brocolis étuvés
Hachis parmentier végétarien Gratiné
pakora de légumes# au four Sauce cocktail allégée Penne bio Ratatouille
Paella végétarienne (Petit pois, courgettes, poivrons) (Tomates)
Dessert Fruit à croquer
Yogourt vanille régio
Tarte aux pruneaux
Compote de pommes et poires régio
Fruit à croquer

RCD : restauration collective et durable 
Le hashtag (#) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison
 Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison