CVE Valency

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Goûter

Lundi

–

cabillaud sauce tomate épinards riz sauvage

fruits

pain et chocolat

Mardi

Salade verte

couscous végétariens(carottes, courgettes, céleri) pois chiches Semoule de blé

yaourt au fruits rouges

tarte à la courge

Mercredi

bouillon au lettres

Saucisses de volailles a l'ognion röstis de pomme de terre haricots verts

fruits

tartelettes au citron

Jeudi

crème de choux fleurs

omelettes aux herbes brocolis pâtes au beurre

fruits

tartines cantadou

Vendredi

Salade de céleri

curry d'haricots blanc ébly aux légumes

fruits

cake à la carotte

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu 1
Entrée	–	Salade verte	bouillon au lettres	crème de choux fleurs	Salade de céleri
Plat principal	cabillaud sauce tomate épinards riz sauvage	couscous végétariens(carottes, courgettes, céleri) pois chiches Semoule de blé	Saucisses de volailles a l'ognion röstis de pomme de terre haricots verts	omelettes aux herbes brocolis pâtes au beurre	curry d'haricots blanc ébly aux légumes
Dessert	fruits	yaourt au fruits rouges	fruits	fruits	fruits
Goûter	pain et chocolat	tarte à la courge	tartelettes au citron	tartines cantadou	cake à la carotte

La ville de Lausanne s’engage à diminuer son empreinte carbone en proposant minimum 2 repas végétariens par semaine.

Le CVE de Valency fait partie du programme de Restauration Collective Durable (production locale dans un rayon de 60km autour de Lausanne, maximum BIO et de saisons

« L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison ».
« Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison ».