CVE Valency

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Goûter

Lundi

Salade verte

Lasagne végétariennes petits-pois, carottes

fruits

crumble au pommes

Mardi

–

émincer de poulet au curry riz jardinière de légumes

fruits

tresses et confitures

Mercredi

salade verte

steak de thon au herbes tomates provençales pâtes

fruits

muffin aux fruits sec

Jeudi

Salade de carottes

courgettes farcies a la bolognese ébly

fruits

croissants au jambon (dinde)

Vendredi

–

couscous végétarien(pois-chiches, carottes, courgettes, colrave) semoule de blé

panna cotta

pain fromage

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu 1
Entrée	Salade verte	–	salade verte	Salade de carottes	–
Plat principal	Lasagne végétariennes petits-pois, carottes	émincer de poulet au curry riz jardinière de légumes	steak de thon au herbes tomates provençales pâtes	courgettes farcies a la bolognese ébly	couscous végétarien(pois-chiches, carottes, courgettes, colrave) semoule de blé
Dessert	fruits	fruits	fruits	fruits	panna cotta
Goûter	crumble au pommes	tresses et confitures	muffin aux fruits sec	croissants au jambon (dinde)	pain fromage

La ville de Lausanne s’engage à diminuer son empreinte carbone en proposant minimum 2 repas végétariens par semaine.

Le CVE de Valency fait partie du programme de Restauration Collective Durable (production locale dans un rayon de 60km autour de Lausanne, maximum BIO et de saisons

« L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison ».
« Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison ».