CVE Valency

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Goûter

Lundi

–

nuggets de poulets* pâtes au beurre petits-pois

fruits

muffins a la courgette

Mardi

Salade verte

risotto au quorn et au champignons épinards

fruits

petits sablés

Mercredi

Salade de mais

pâtes au saumon choux-fleurs

fruits

tartes au fruits

Jeudi

–

couscous végétariens pois-chiche, navet, carottes, courgettes semoule

yaourt aux fruits

tartine mousse de jambon

Vendredi

Salade verte

nouille sautées au poulet courgettes sautées

fruits

chaussons a la viande

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu 1
Entrée	–	Salade verte	Salade de mais	–	Salade verte
Plat principal	nuggets de poulets* pâtes au beurre petits-pois	risotto au quorn et au champignons épinards	pâtes au saumon choux-fleurs	couscous végétariens pois-chiche, navet, carottes, courgettes semoule	nouille sautées au poulet courgettes sautées
Dessert	fruits	fruits	fruits	yaourt aux fruits	fruits
Goûter	muffins a la courgette	petits sablés	tartes au fruits	tartine mousse de jambon	chaussons a la viande

La ville de Lausanne s’engage à diminuer son empreinte carbone en proposant minimum 2 repas végétariens par semaine.

Le CVE de Valency fait partie du programme de Restauration Collective Durable (production locale dans un rayon de 60km autour de Lausanne, maximum BIO et de saisons

« L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison ».
« Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison ».