Monday | Tuesday | Wednesday | Thursday | Friday | |||
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Menu 1 | |||||||
Entrée |
salade de carottes |
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Plat principal |
risotto au tofu et au petits légumes |
ragout de boeuf pommes purée carrotte vapeur |
lasagne végétarienne petits pois |
lieu noir sauce citron riz pilaf jardinière de légumes |
pilons de poulet ratatouille Pates |
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Dessert |
fruits |
tranche de pastèque |
yaourt nature aux framboises |
fruits |
fruits |
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Goûter |
melon jambon |
croissant au jambon de dinde |
pain fromage |
muffin au chocolat |
torsades au gruyères |
La ville de Lausanne s’engage à diminuer son empreinte carbone en proposant minimum 2 repas végétariens par semaine.
Le CVE de Valency fait partie du programme de Restauration Collective Durable (production locale dans un rayon de 60km autour de Lausanne, maximum BIO et de saison)