CVE Valency

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Goûter

Lundi

–

Saucisses de volailles purée de pomme de terre petit-pois carottes

fruits

strudel au brocoli

Mardi

Salade de céleri

nouilles sautées végétariennes

fruits

pain et fromage

Mercredi

–

tomate farcie a la bolognese brocoli riz

yaourt au fruits

tartelettes au citron

Jeudi

Salade verte

feuilletés au thon Haricots verts (nurserie pâtes au beurre)

fruits

tartes aux fruits

Vendredi

–

couscous végétarien (pois-chiche, courgettes, carottes, colraves

fruits

pizza margherita

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu 1
Entrée	–	Salade de céleri	–	Salade verte	–
Plat principal	Saucisses de volailles purée de pomme de terre petit-pois carottes	nouilles sautées végétariennes	tomate farcie a la bolognese brocoli riz	feuilletés au thon Haricots verts (nurserie pâtes au beurre)	couscous végétarien (pois-chiche, courgettes, carottes, colraves
Dessert	fruits	fruits	yaourt au fruits	fruits	fruits
Goûter	strudel au brocoli	pain et fromage	tartelettes au citron	tartes aux fruits	pizza margherita

La ville de Lausanne s’engage à diminuer son empreinte carbone en proposant minimum 2 repas végétariens par semaine.

Le CVE de Valency fait partie du programme de Restauration Collective Durable (production locale dans un rayon de 60km autour de Lausanne, maximum BIO et de saisons

« L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison ».
« Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison ».