CVE Valency

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Goûter

Lundi

–

Jeûnes fédéral

–

Mardi

Salade de mais

Spaghetti au thon et à la tomate petits pois

fruits

pains et fromage

Mercredi

–

émincer de boeuf au paprika gratins de choux-fleurs pommes de terre lyonnaises

fruits

cake au chocolat

Jeudi

–

haricots blancs sauce tomate ébly courgettes

fruits

Focaccia et tapenade d'olive

Vendredi

Salade de tomates et mozzarella

émincer de poulet au curry brocoli riz créole

yaourt aux fruits rouges

crumble aux fruits

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu 1
Entrée	–	Salade de mais	–	–	Salade de tomates et mozzarella
Plat principal	Jeûnes fédéral	Spaghetti au thon et à la tomate petits pois	émincer de boeuf au paprika gratins de choux-fleurs pommes de terre lyonnaises	haricots blancs sauce tomate ébly courgettes	émincer de poulet au curry brocoli riz créole
Dessert	–	fruits	fruits	fruits	yaourt aux fruits rouges
Goûter	–	pains et fromage	cake au chocolat	Focaccia et tapenade d'olive	crumble aux fruits

La ville de Lausanne s’engage à diminuer son empreinte carbone en proposant minimum 2 repas végétariens par semaine.

Le CVE de Valency fait partie du programme de Restauration Collective Durable (production locale dans un rayon de 60km autour de Lausanne, maximum BIO et de saisons

« L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison ».
« Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison ».