Réfectoire Riant-Pré

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Lundi

Salade de carottes jaunes et graines de courges

Haut de cuisse de poulet rôti Jus aux herbes Pommes country Batônnets de navets

Pomme vaudoise

Mardi

Salade Lollo verte et chou rouge

Boulettes d’Okara Bio Sauce curry Riz Bio Brocolis vapeur

Orange

Mercredi

Salade de lentilles à la poire et aux noix

Saucisson vaudois IGP Papet Vaudois 2.0 Pommes de terre vapeur Poireaux sautés

Banane Bio

Jeudi

Salade de Batavia, oeufs durs et croûtons

Émincé végétal aux champignons Boulgour à la tomate Haricots verts

Riz au lait Coulis de fruits

Vendredi

Velouté de choux fleurs

Pois verts au cumin et tomates séchées Épeautre Bio Chou rouge confit

Poire vaudoise

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu 1
Entrée	Salade de carottes jaunes et graines de courges	Salade Lollo verte et chou rouge	Salade de lentilles à la poire et aux noix	Salade de Batavia, oeufs durs et croûtons	Velouté de choux fleurs
Plat principal	Haut de cuisse de poulet rôti Jus aux herbes Pommes country Batônnets de navets	Boulettes d’Okara Bio Sauce curry Riz Bio Brocolis vapeur	Saucisson vaudois IGP Papet Vaudois 2.0 Pommes de terre vapeur Poireaux sautés	Émincé végétal aux champignons Boulgour à la tomate Haricots verts	Pois verts au cumin et tomates séchées Épeautre Bio Chou rouge confit
Dessert	Pomme vaudoise	Orange	Banane Bio	Riz au lait Coulis de fruits	Poire vaudoise

L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison ».
Nous recourons à des fonds, bouillons et sauces à salade industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison

Sous réserve de toutes modifications

Toutes nos viandes et volailles sont suisses