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Réfectoire Riant-Pré

 

Menu 1
Entrée
Plat principal
Dessert

Monday

Entrée Salade de betteraves, graines de grenade et Lollo verte
Plat Saucisse à rôtir de veau (*) Polenta au fromage Choux de Bruxelles
Clémentine

Tuesday

Velouté de légumes d’hiver
Fregola Sarda aux champignons Petits pois vapeur
Pomme Gala vaudoise

Wednesday

Salade de Batavia, oeuf dur et noix
Omelette gratinée au fromage (*) Pommes vapeur Épinards à la crème
Poire vaudoise

Thursday

Rémoulade de céleri aux pommes et salade verte
Lentilles confites à la tomate Blé pourpre étuvé Carottes vapeur
Yogourt Bio vaudois

Friday

Salade Iceberg, julienne de courge et ses graines
Curry jaune de poulet Riz Bio Haricots verts
Banane Bio
Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday
Entrée Entrée Salade de betteraves, graines de grenade et Lollo verte
Velouté de légumes d’hiver
Salade de Batavia, oeuf dur et noix
Rémoulade de céleri aux pommes et salade verte
Salade Iceberg, julienne de courge et ses graines
Plat principal Plat Saucisse à rôtir de veau (*) Polenta au fromage Choux de Bruxelles
Fregola Sarda aux champignons Petits pois vapeur
Omelette gratinée au fromage (*) Pommes vapeur Épinards à la crème
Lentilles confites à la tomate Blé pourpre étuvé Carottes vapeur
Curry jaune de poulet Riz Bio Haricots verts
Dessert Clémentine
Pomme Gala vaudoise
Poire vaudoise
Yogourt Bio vaudois
Banane Bio

L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison ».
Nous recourons à des fonds, bouillons et sauces à salade industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison

Sous réserve de toutes modifications

Toutes nos viandes et volailles sont suisses