Réfectoire Riant-Pré

Menu fourchette verte

Entrée

Plat principal

Dessert

Lundi

Salade mêlée régio et œufs durs

Rouleaux de printemps# aux légumes au four Sauce chili# Riz aux edamames

Fruit à croquer

Mardi

Salade russe allégée

Jambon tzigane Sauce tomatée Pommes grenailles rôties régio Romanesco étuvés à l'échalote

Ananas au basilic

Mercredi

Salade batavia régio

Filet de dorade "MSC" au coulis de poivrons Riz complet Duo de courgettes sautées

Salade de melon

Jeudi

Salade de tomates au basilic régio

Penne sauce curry au poulet et petits légumes Swiss Parmello

Fruit à croquer

Vendredi

Salade de courgettes et féta

Couscous de légumes et pois chiches Semoule de blé

Banane (max Havelaar)

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu fourchette verte
Entrée	Salade mêlée régio et œufs durs	Salade russe allégée	Salade batavia régio	Salade de tomates au basilic régio	Salade de courgettes et féta
Plat principal	Rouleaux de printemps# aux légumes au four Sauce chili# Riz aux edamames	Jambon tzigane Sauce tomatée Pommes grenailles rôties régio Romanesco étuvés à l'échalote	Filet de dorade "MSC" au coulis de poivrons Riz complet Duo de courgettes sautées	Penne sauce curry au poulet et petits légumes Swiss Parmello	Couscous de légumes et pois chiches Semoule de blé
Dessert	Fruit à croquer	Ananas au basilic	Salade de melon	Fruit à croquer	Banane (max Havelaar)

RCD : restauration collective et durable
Le hashtag (#) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison
Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison
Tous les pains et produits de boulangerie fine sont produits en Suisse. Toute exception est directement indiquée sur l’affichage.