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| Menu 1 | |||||||
| Entrée |
Entrée Salade de betteraves, graines de grenade et Lollo verte |
Velouté de légumes d’hiver |
Salade de Batavia, oeuf dur et noix |
Rémoulade de céleri aux pommes et salade verte |
Salade Iceberg, julienne de courge et ses graines |
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| Plat principal |
Plat Saucisse à rôtir de veau (*) Polenta au fromage Choux de Bruxelles |
Fregola Sarda aux champignons Petits pois vapeur |
Omelette gratinée au fromage (*) Pommes vapeur Épinards à la crème |
Lentilles confites à la tomate Blé pourpre étuvé Carottes vapeur |
Curry jaune de poulet Riz Bio Haricots verts |
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| Dessert |
Clémentine |
Pomme Gala vaudoise |
Poire vaudoise |
Yogourt Bio vaudois |
Banane Bio |
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L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison ».
Nous recourons à des fonds, bouillons et sauces à salade industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison
Sous réserve de toutes modifications
Toutes nos viandes et volailles sont suisses