APEMS Vanil

Concordance

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

Goûter

Monday

–

Filet burger végétarien (soja) et son jus Spaetzli Brocolis

Salade de poires à la verveine #

–

Tuesday

–

Piccata de dinde * Sauce napoli Boulghour Salade coleslaw

Blanc battu

–

Wednesday

–

Omelette au fromage Cornettes Salade fantaisie

Compote fraise-rhubarbe #

–

Thursday

–

Beignets de colin * Sauce tartare allégée Pommes purée * Courgettes persillées

Pomme

–

Friday

–

Tortellini tricolores au basilic * Sauce au Gruyère Fromage râpé Salade lollo verte et betteraves

Salade de melon au citron #

–

	Monday	Tuesday	Wednesday	Thursday	Friday
Concordance
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Filet burger végétarien (soja) et son jus Spaetzli Brocolis	Piccata de dinde * Sauce napoli Boulghour Salade coleslaw	Omelette au fromage Cornettes Salade fantaisie	Beignets de colin * Sauce tartare allégée Pommes purée * Courgettes persillées	Tortellini tricolores au basilic * Sauce au Gruyère Fromage râpé Salade lollo verte et betteraves
Dessert	Salade de poires à la verveine #	Blanc battu	Compote fraise-rhubarbe #	Pomme	Salade de melon au citron #
Collation	–	–	–	–	–
Goûter	–	–	–	–	–

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Dinde (FR), Colin (FAO n°67)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne