APEMS Vanil

Concordance

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

Goûter

Lundi

–

Galette de haricots rouges BIO * Sauce napoli Boulghour Brocolis

Raisins

Ricotta, pain multicéréales et tomates cerises

–

Mardi

–

Cappelleti tomates et mozzarella* à la crème de Parmesan Fromage râpé Salade california

Compote pommes-cannelle #

Banane, pain orge-épeautre et carrés de chocolat

–

Mercredi

–

Haut de cuisse de poulet à l'estragon Pommes persillées Côtes de bettes gratinées

Salade de melon à la menthe #

Compote de poires et pain Gottardo

–

Jeudi

–

Vol-au-vent végétarien * (dés de tofu et champignons) Riz aux petits légumes Salade panachée

Yaourt nature

Pêche et pain paysan

–

Vendredi

–

Emincé de porc au basilic Thaï Bouclettes Haricots verts

Prune

Muesli nature et lait

–

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Concordance
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Galette de haricots rouges BIO * Sauce napoli Boulghour Brocolis	Cappelleti tomates et mozzarella* à la crème de Parmesan Fromage râpé Salade california	Haut de cuisse de poulet à l'estragon Pommes persillées Côtes de bettes gratinées	Vol-au-vent végétarien * (dés de tofu et champignons) Riz aux petits légumes Salade panachée	Emincé de porc au basilic Thaï Bouclettes Haricots verts
Dessert	Raisins	Compote pommes-cannelle #	Salade de melon à la menthe #	Yaourt nature	Prune
Collation	Ricotta, pain multicéréales et tomates cerises	Banane, pain orge-épeautre et carrés de chocolat	Compote de poires et pain Gottardo	Pêche et pain paysan	Muesli nature et lait
Goûter	–	–	–	–	–

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Le dièse (#) indique que le plat ne contient pas de sucres ajoutés.

Poulet (CH), Porc (CH)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne