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APEMS Malley

 

Menu
Entrée
Plat principal
Dessert

Monday

salade de rampon
spaghetti sauce mornay et julienne de jambon de porc
fruit

Tuesday

crudités
risotto tomate et champignons, fromage
pêches et ananas au sirop

Wednesday

salade batavia
lasagne végétarienne
fruit

Thursday

salade de pain de sucre
saucisse de vienne de volaille choucroute pommes au sel
séré passion

Friday

salade de carottes
quenelles de brochet au curry lentilles étuvées nouillettes
fruit
Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday
Entrée salade de rampon
crudités
salade batavia
salade de pain de sucre
salade de carottes
Plat principal spaghetti sauce mornay et julienne de jambon de porc
risotto tomate et champignons, fromage
lasagne végétarienne
saucisse de vienne de volaille choucroute pommes au sel
quenelles de brochet au curry lentilles étuvées nouillettes
Dessert fruit
pêches et ananas au sirop
fruit
séré passion
fruit

origine viande:boeuf, pied du jura Bolay Sévery. dinde et volaille : Suisse. poisson :MSC, Atlantique Pacifique

RCD :restauration collective durable, production locale dans un rayon de 60 km autour de Lausanne

l'astérisque:( *) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label: fait maison.

les fonds, bouillons, mayonnaise dans les préparations de base ne répondent pas au label !