UAPE Borde

Menu du jour

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

–

Filet de saumon (IE/MSC) Sauce à l'aneth Blé « Ebly » Bettes à tondre à l'ail

Fruits de saison

Brioche safranée, confiture, orange et verre de lait

Potage aux légumes

Mini pennes à l'huile d'olive Sauce au pesto rouge Gruyère râpé (AOP) Salade verte mimosa

Fruits de saison

Marmelade de pommes, pain d'épices et verre de lait

Potage aux pois jaunes

Pizza, tomate et mozzarella Salade de betterave cuite* Salade lollo et graines de courge

Fruits de saison

Cake et verre de lait

–

Saucisse de veau (CH) Sauce au confit d'oignons Pommes de terre écrasée Carottes vapeur Salade verte

Fruits de saison

Pain paysan et tomme vaudoise

–

Rouleaux de printemps* végétarien Riz cantonais végétarien Sauce aigre-doux Salade pain de sucre

Fruits de saison

Yoghourt nature dés de fruits et biscuits

	Monday	Tuesday	Wednesday	Thursday	Friday
Menu du jour
Entrée	–	Potage aux légumes	Potage aux pois jaunes	–	–
Plat principal	Filet de saumon (IE/MSC) Sauce à l'aneth Blé « Ebly » Bettes à tondre à l'ail	Mini pennes à l'huile d'olive Sauce au pesto rouge Gruyère râpé (AOP) Salade verte mimosa	Pizza, tomate et mozzarella Salade de betterave cuite* Salade lollo et graines de courge	Saucisse de veau (CH) Sauce au confit d'oignons Pommes de terre écrasée Carottes vapeur Salade verte	Rouleaux de printemps* végétarien Riz cantonais végétarien Sauce aigre-doux Salade pain de sucre
Dessert	Fruits de saison	Fruits de saison	Fruits de saison	Fruits de saison	Fruits de saison
Collation	Brioche safranée, confiture, orange et verre de lait	Marmelade de pommes, pain d'épices et verre de lait	Cake et verre de lait	Pain paysan et tomme vaudoise	Yoghourt nature dés de fruits et biscuits