UAPE Borde

Menu du jour

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

–

Saucisse aux choux (CH) Papet Vaudois (séparé) Salade verte

Fruits de saison

Pain aux céréales et gruyère AOP, pommes séchées

–

Crevettes (ARG/Sauvage), sautées au soja et lait de coco Riz basmati Romanesco

Fruits de saison

Cake, orange et verre de lait

Potage aux légumes

Gratin de gnocchi tomaté Salade frisée et œuf mimosa

Fruits de saison

Pain tessinois, chocolat et verre de lait

–

Sauté de poulet (CH), sauce au champignons Polenta crémeuse Julienne de légumes étuvée

Fruits de saison

Mousse au thon (VN/MSC) et Focaccia

–

Curry de légumes (carottes, céleri et poireaux) Quinoa pilaf Salade verte et œuf dur

Fruits de saison

Choix de fruits, pain d'épices et verre de lait

	Monday	Tuesday	Wednesday	Thursday	Friday
Menu du jour
Entrée	–	–	Potage aux légumes	–	–
Plat principal	Saucisse aux choux (CH) Papet Vaudois (séparé) Salade verte	Crevettes (ARG/Sauvage), sautées au soja et lait de coco Riz basmati Romanesco	Gratin de gnocchi tomaté Salade frisée et œuf mimosa	Sauté de poulet (CH), sauce au champignons Polenta crémeuse Julienne de légumes étuvée	Curry de légumes (carottes, céleri et poireaux) Quinoa pilaf Salade verte et œuf dur
Dessert	Fruits de saison	Fruits de saison	Fruits de saison	Fruits de saison	Fruits de saison
Collation	Pain aux céréales et gruyère AOP, pommes séchées	Cake, orange et verre de lait	Pain tessinois, chocolat et verre de lait	Mousse au thon (VN/MSC) et Focaccia	Choix de fruits, pain d'épices et verre de lait