UAPE Beaumont II

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Bébé

Goûter

Lundi

–

Tofu sauté aux épices Couscous de lentilles et maïs Légumes étuvés Pomme

–

Carte d'intégration à choix

Yogourt aux fruits de la passion

Mardi

–

Langue de boeuf Sauce acidulée Pommes de terre nature Carottes vapeur Salade d'oranges

–

Carte d'intégration à choix

Blanc battu

Mercredi

–

Lasagne au saumon Salade verte et céleri râpé Compote d'abricots

–

Carte d'intégration à choix

Bircher müesli

Jeudi

–

Risotto à la courgette Parmesan râpé Crudités Séré aux fruits rouges

–

Carte d'intégration à choix

Pain & houmous de haricots

Vendredi

–

Oeufs pochés* Sauce aurore Quinoa Epinards Poire

–

Carte d'intégration à choix

Ricotta coulis de mûres

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu 1
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Tofu sauté aux épices Couscous de lentilles et maïs Légumes étuvés Pomme	Langue de boeuf Sauce acidulée Pommes de terre nature Carottes vapeur Salade d'oranges	Lasagne au saumon Salade verte et céleri râpé Compote d'abricots	Risotto à la courgette Parmesan râpé Crudités Séré aux fruits rouges	Oeufs pochés* Sauce aurore Quinoa Epinards Poire
Dessert	–	–	–	–	–
Bébé	Carte d'intégration à choix	Carte d'intégration à choix	Carte d'intégration à choix	Carte d'intégration à choix	Carte d'intégration à choix
Goûter	Yogourt aux fruits de la passion	Blanc battu	Bircher müesli	Pain & houmous de haricots	Ricotta coulis de mûres

Les éventuels régimes médicaux sont préparés par la cuisine.
Les fruits et les laitages sont à disposition pour l'équilibre journalier.
* L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison.
Nous recourons à des fonds, bouillons, sauces à salade et mayonnaise industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison.