UAPE Jardins de Prélaz

SE 04 | 25

Entrée

Plat principal

Dessert

Bébé

Goûter

Monday

fruits - Salade verte et carottes.

Feuilletés à la viande, céleri et poireaux. (1) Feuilletés au planted (fibres de pois), céleri et poireaux. (1)

–

dinde - polenta - courgettes

Corbeille de fruits Crème vanille. (1) Petit beurre* (1,3)

Tuesday

fruits

Soupe à la courge butternut, cubes de potimaron et risoni. (1,3) Ramoneur et Brigant du Jorat. (7) Pain à la courge et aux graines. (1)

–

veau - pommes de terre - épinards

Corbeille de fruits Compote de pommes et meringue (3)

Wednesday

fruits

Poissons mixte au curry jaune, edamame et lait de coco. Riz à la coriandre. Duo de carottes jaunes et oranges aux graines de sésame.

–

poisson blanc - riz - panais

Corbeille de fruits Pain d'épeautre aux noix (1,8) et jambon de dinde Verre de lait.

Thursday

SAVEURS DU MONDE : ITALIE fruits - Salade de courgettes aux poivrons grillés et billes de mozzarella. (7)

Spaghetti complets. (1) Sauce bolonaise végétarienne. Parmesan.

–

agneau - pommes de terre - haricots verts

Corbeille de fruits Foccacia aux tomates séchées et olives. (1) Verre de lait.

Friday

fruits

Cevapcici* de poulet. Sauce séré aux citrons confits et thym. (7) Pommes de terre grenailles rôties au paprika fumé. Raves safrané.

–

boeuf - millet - navet

Corbeille de fruits Cake à la patate douce. (1)

	Monday	Tuesday	Wednesday	Thursday	Friday
SE 04 \| 25
Entrée	fruits - Salade verte et carottes.	fruits	fruits	SAVEURS DU MONDE : ITALIE fruits - Salade de courgettes aux poivrons grillés et billes de mozzarella. (7)	fruits
Plat principal	Feuilletés à la viande, céleri et poireaux. (1) Feuilletés au planted (fibres de pois), céleri et poireaux. (1)	Soupe à la courge butternut, cubes de potimaron et risoni. (1,3) Ramoneur et Brigant du Jorat. (7) Pain à la courge et aux graines. (1)	Poissons mixte au curry jaune, edamame et lait de coco. Riz à la coriandre. Duo de carottes jaunes et oranges aux graines de sésame.	Spaghetti complets. (1) Sauce bolonaise végétarienne. Parmesan.	Cevapcici* de poulet. Sauce séré aux citrons confits et thym. (7) Pommes de terre grenailles rôties au paprika fumé. Raves safrané.
Dessert	–	–	–	–	–
Bébé	dinde - polenta - courgettes	veau - pommes de terre - épinards	poisson blanc - riz - panais	agneau - pommes de terre - haricots verts	boeuf - millet - navet
Goûter	Corbeille de fruits Crème vanille. (1) Petit beurre* (1,3)	Corbeille de fruits Compote de pommes et meringue (3)	Corbeille de fruits Pain d'épeautre aux noix (1,8) et jambon de dinde Verre de lait.	Corbeille de fruits Foccacia aux tomates séchées et olives. (1) Verre de lait.	Corbeille de fruits Cake à la patate douce. (1)

Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)

L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch

Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.