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UAPE Jardins de Prélaz

 

SE 26 | 24
Entrée
Plat principal
Dessert
Bébé
Goûter

Monday

fruits
Spaghetti complet. (1) Sauce Marcello (tomates, safran, basilic, crème). (7) Epinards.
dinde | épinards | pommes de terre
Corbeille de fruits Pain multicéréales (1) aux figues, fine tranche d'emmenthal.(7)

Tuesday

fruits
Roastbeef froid / fromage d'Italie Vegan, sauce tartare au séré. (7) Salade de pommes de terre aux tomates séchées et ciboulettes. Salade de haricots verts aux oignons.
boeuf | millet | haricots verts
Corbeille de fruits Tartelette* (1) aux fraises et crème pâtissière à la pistache (arôme naturel). (7)

Wednesday

fruits - Salade verte et endives.
Omelette à la ricotta, basilic et parmesan. (3,7) Quinoa aux poivrons rouges.
veau | semoule de maïs | fenouil
Corbeille de fruits Glace - | dés 18h00 | FETE DE L'ETE avec les familles

Thursday

fruits
Filet de cabillaud poché, sauce velouté à la coriandre, lait de coco, curry jaune et cacahuètes. (5) Riz basmati aux chips de coco. Poireaux étuvés.
filet de carrelet | riz | poireaux
Corbeille de fruits Cheese cake aux noisettes. (7,8)

Friday

fruits
Tofu au paprika fumé. Sauce aux cornichons et moutarde en grains. (7) Ebly à la livèche. (1) Courgettes.
agneau | pommes de terre | brocoli
Corbeille de fruits FocaSandwich à la dinde fumée, tomates, mozzarella et roquette. (1,7)
Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday
Entrée fruits

fruits
fruits
-
Salade verte et endives.
fruits
fruits
Plat principal Spaghetti complet. (1)
Sauce Marcello (tomates, safran, basilic, crème). (7)
Epinards.
Roastbeef froid / fromage d'Italie Vegan, sauce tartare au séré. (7)
Salade de pommes de terre aux tomates séchées et ciboulettes.
Salade de haricots verts aux oignons.
Omelette à la ricotta, basilic et parmesan. (3,7)
Quinoa aux poivrons rouges.

Filet de cabillaud poché, sauce velouté à la coriandre, lait de coco, curry jaune et cacahuètes. (5)
Riz basmati aux chips de coco.
Poireaux étuvés.
Tofu au paprika fumé. Sauce aux cornichons et moutarde en grains. (7)
Ebly à la livèche. (1)
Courgettes.
Dessert
Bébé dinde | épinards | pommes de terre
boeuf | millet | haricots verts
veau | semoule de maïs | fenouil
filet de carrelet | riz | poireaux
agneau | pommes de terre | brocoli
Goûter Corbeille de fruits
Pain multicéréales (1) aux figues, fine tranche d'emmenthal.(7)
Corbeille de fruits
Tartelette* (1) aux fraises et crème pâtissière à la pistache (arôme naturel). (7)
Corbeille de fruits
Glace
-
| dés 18h00 | FETE DE L'ETE avec les familles
Corbeille de fruits
Cheese cake aux noisettes. (7,8)
Corbeille de fruits
FocaSandwich à la dinde fumée, tomates, mozzarella et roquette. (1,7)

Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH/F), Agneau (CH/NZ), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)

L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch

Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.