Blanquette de poulet à la vanille. (7)Cornettes intégrales. (1)Brocolis
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agneau - brocolis - pommes de terre
Corbeille de fruitsPain paysan aux noix et pastrami. (1,8) Verre de lait
Tuesday
fruits
Soupe de courge.Maréchal, Brigand du Jorat et copeaux de parmesan.Pain aux graines de pavot et carottes. (1)
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boeuf - riz - courge
Corbeille de fruitsTartelettes au carambar maison. (1,7)Verre de lait
Wednesday
fruits
Divers saucisses grillées et moutarde.Boulgour aux tomates séchées. (1)Côte de bette.
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poisson blanc - côte de bette - pommes de terre
Corbeille de fruitsPinsa sucrée à la pâte à tartiner aux noisettes. (8a)Verre de lait
Thursday
fruits-SAVEURS DU MONDE : ANGLETERRE-Salade de concombre.
FISH & CHIPS(filet de baudroie en pâte à frire au jus de pomme.) (1,3)(quartiers de pommes de terre rôtis au four)(sauce séré acidulée)(7)
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dinde - millet - laitue
Corbeille de fruitsScones, crème, marmelade
Friday
fruits
Riz Casimir à l'émincé de Luya (soja, pois chiche).Sauce au curry jaune, bâtonnets d'amandes torréfiées, ananas et chips de bananesRutabaga persillé.
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veau - pommes de terre - rutabaga
Corbeille de fruitsCrème vanille et biscuits.
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
SE 48 | 25
Entrée
fruits
fruits
fruits
fruits - SAVEURS DU MONDE : ANGLETERRE - Salade de concombre.
fruits
Plat principal
Blanquette de poulet à la vanille. (7) Cornettes intégrales. (1) Brocolis
Soupe de courge. Maréchal, Brigand du Jorat et copeaux de parmesan. Pain aux graines de pavot et carottes. (1)
Divers saucisses grillées et moutarde. Boulgour aux tomates séchées. (1) Côte de bette.
FISH & CHIPS (filet de baudroie en pâte à frire au jus de pomme.) (1,3) (quartiers de pommes de terre rôtis au four) (sauce séré acidulée)(7)
Riz Casimir à l'émincé de Luya (soja, pois chiche). Sauce au curry jaune, bâtonnets d'amandes torréfiées, ananas et chips de bananes Rutabaga persillé.
Dessert
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Végétarien
Entrée
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Plat principal
Dessert
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Collation
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Bébé
agneau - brocolis - pommes de terre
boeuf - riz - courge
poisson blanc - côte de bette - pommes de terre
dinde - millet - laitue
veau - pommes de terre - rutabaga
Goûter
Corbeille de fruits Pain paysan aux noix et pastrami. (1,8) Verre de lait
Corbeille de fruits Tartelettes au carambar maison. (1,7) Verre de lait
Corbeille de fruits Pinsa sucrée à la pâte à tartiner aux noisettes. (8a) Verre de lait
Corbeille de fruits Scones, crème, marmelade
Corbeille de fruits Crème vanille et biscuits.
Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)
L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch
Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.
Chaque jour au réfectoire, buffet avec salade, produits laitiers et/ou pâtisserie
