Réfectoire Bergières
SE 44 | 26
Entrée
Plat principal
Dessert
Végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert
Collation
Bébé
Goûter
Lundi
Poires
Émincé de poulet au curry et fruits
Riz basmati à la coriandre
Choux fleur au curcuma
–
–
–
Poulet / Maïs / Choux fleur
Corbeille de fruits
Pain complet aux carottes râpées. Gruyère (1,7)
Mardi
Pommes
Tartiflette aux légumes (pommes de terre, courgettes, carottes, poireaux, oignons et reblochons) (7)
–
–
–
Veau / Pomme de terre / Courge
Corbeille de fruits
Caviar d'aubergines et pain complet (1)
Mercredi
Banane
Dos de cabillaud grillé sauce crème (7)
Ebly pilaf aux herbes fraîches
Fenouil étuvé
–
–
–
Poisson blanc / Riz / Fenouil
Corbeille de fruits
Pain complet aux olives noires et jambon de dinde (1)
Jeudi
kiwi
Gratin de macaronis (1,7) aux courge et brocoli
–
–
–
Bœuf / Pomme de terre / Brocoli
Corbeille de fruits
Cake quatre-quarts maison (1,3,7)
Vendredi
Orange
Saucisse à rôtir#, sauce aux oignons
Spätzli sautés aux herbes (1,7)
Chou rouge braisé
–
–
Agneau / Millet / Courgette
Corbeille de fruits
Yogourt Nature (7) et bâtonnets de concombre.
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||
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| SE 44 | 26 | |||||||
| Entrée |
Poires |
Pommes |
Banane |
kiwi |
Orange |
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| Plat principal |
Émincé de poulet au curry et fruits Riz basmati à la coriandre Choux fleur au curcuma |
Tartiflette aux légumes (pommes de terre, courgettes, carottes, poireaux, oignons et reblochons) (7) |
Dos de cabillaud grillé sauce crème (7) Ebly pilaf aux herbes fraîches Fenouil étuvé |
Gratin de macaronis (1,7) aux courge et brocoli |
Saucisse à rôtir#, sauce aux oignons Spätzli sautés aux herbes (1,7) Chou rouge braisé |
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| Dessert |
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| Végétarien | |||||||
| Entrée | – | – | – | – | – | ||
| Plat principal |
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| Dessert | – | – | – | – |
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| Collation | – | – | – | – | – | ||
| Bébé |
Poulet / Maïs / Choux fleur |
Veau / Pomme de terre / Courge |
Poisson blanc / Riz / Fenouil |
Bœuf / Pomme de terre / Brocoli |
Agneau / Millet / Courgette |
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| Goûter |
Corbeille de fruits Pain complet aux carottes râpées. Gruyère (1,7) |
Corbeille de fruits Caviar d'aubergines et pain complet (1) |
Corbeille de fruits Pain complet aux olives noires et jambon de dinde (1) |
Corbeille de fruits Cake quatre-quarts maison (1,3,7) |
Corbeille de fruits Yogourt Nature (7) et bâtonnets de concombre. |
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Nos petits déjeuners sont faits maison. Nous proposons du lait, du pain, du miel, de la confiture, du beurre et des céréales, en alternance, du fromage ou des œufs durs.
Provenances : Bœuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)
L'astérisque (*) signifie que les plats ne correspondent pas au "Label Fait Maison".
Nous recourons à des fonds et bouillons industriels. www.labelfaitmaison.ch
Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allergènes.
# = contient du porc.
Chaque jour au réfectoire : buffet avec salade, produits laitiers et/ou pâtisserie.