UAPE Minibulles

Concordance

Entrée

Plat principal

Dessert

Monday

–

Lundi du Jeûne

–

Tuesday

–

Tajine aux légumes de saison et pois chiches Couscous

Raisin

Wednesday

–

Spirales Sauce bolonaise de lentilles vertes Fromage râpé Salade feuille de chêne BIO, radis bière

Crème catalane *

Thursday

–

Saucisse à rôtir et sa sauce Panisse (galettes de pois chiches) Salade batavia BIO et betteraves BIO

Yaourt cerises *

Friday

–

Emincé de bœuf à la crème Polenta Carottes en rondelles

Brownies aux haricots rouges

	Monday	Tuesday	Wednesday	Thursday	Friday
Concordance
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Lundi du Jeûne	Tajine aux légumes de saison et pois chiches Couscous	Spirales Sauce bolonaise de lentilles vertes Fromage râpé Salade feuille de chêne BIO, radis bière	Saucisse à rôtir et sa sauce Panisse (galettes de pois chiches) Salade batavia BIO et betteraves BIO	Emincé de bœuf à la crème Polenta Carottes en rondelles
Dessert	–	Raisin	Crème catalane *	Yaourt cerises *	Brownies aux haricots rouges

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Porc (RCD), Boeuf (RCD)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne