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CVE Entre-Bois

 

Menu 1
Entrée
Plat principal
Dessert
Menu 2
Entrée
Plat principal
Dessert
Collation
Bébé
Goûter

Lundi

Salade mêlée et billes de mozzarella (RCD)
Chili de lentilles, maïs, haricots rouges et dés de légumes Riz créole
Fruit à croquer (RCD)
–
–
–
–
Yogourt nature et pain tessinois

Mardi

Salade de chou blanc au cumin
Saumon sauce à l'aneth Epinards en branche à l'échalote Pommes vapeur (RCD)
Falafel # sauce à l'aneth
Salade de chou blanc au cumin
Falafel # sauce à l'aneth Epinards en branche à l'échalote Pommes vapeur (RCD)
Falafel # sauce à l'aneth
–
Pain complet (RCD) 50gr Gruyère (RCD) 25 gr

Mercredi

Salade batavia et radis rouges (RCD)
Rouleaux de printemps au légumes # au four Riz aux œufs Sauce sweet chili #
Compote de pommes (RCD)
–
–
–
–
Yogourt à boire 100 gr 2 galettes de maïs (BIO)

Jeudi

Salade batavia (RCD) et céleri
Ragoût de dinde à la moutarde en grains Polenta crémeuse (RCD) Carottes glacées (RCD)
Blanc battu et coulis
Salade batavia (RCD) et céleri
Emincé de planted # à la moutarde en grains Polenta crémeuse (RCD) Carottes glacées (RCD)
Blanc battu et coulis
–
Cottage chesse et pain mi blanc

Vendredi

Salade panachée et carottes râpées (RCD)
Orecchiette (BIO) et basilic Sauce Napolitaine aux dés de légumes (RCD) Swiss Parmelo
Fruit à croquer
–
–
–
–
Focaccia et dips de carottes Sauce au séré
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée Salade mêlée et billes de mozzarella (RCD)
Salade de chou blanc au cumin
Salade batavia et radis rouges (RCD)
Salade batavia (RCD) et céleri
Salade panachée et carottes râpées (RCD)
Plat principal Chili de lentilles, maïs, haricots rouges et dés de légumes
Riz créole
Saumon sauce à l'aneth
Epinards en branche à l'échalote
Pommes vapeur (RCD)
Rouleaux de printemps au légumes # au four
Riz aux œufs
Sauce sweet chili #
Ragoût de dinde à la moutarde en grains
Polenta crémeuse (RCD)
Carottes glacées (RCD)
Orecchiette (BIO) et basilic
Sauce Napolitaine aux dés de légumes (RCD)
Swiss Parmelo
Dessert Fruit à croquer (RCD)
Falafel # sauce à l'aneth
Compote de pommes (RCD)
Blanc battu et coulis
Fruit à croquer
Entrée – Salade de chou blanc au cumin
– Salade batavia (RCD) et céleri
–
Plat principal – Falafel # sauce à l'aneth
Epinards en branche à l'échalote
Pommes vapeur (RCD)
– Emincé de planted # à la moutarde en grains
Polenta crémeuse (RCD)
Carottes glacées (RCD)
–
Dessert – Falafel # sauce à l'aneth
– Blanc battu et coulis
–
Collation







Bébé – – – – –
Goûter Yogourt nature et pain tessinois
Pain complet (RCD) 50gr
Gruyère (RCD) 25 gr
Yogourt à boire 100 gr
2 galettes de maïs (BIO)
Cottage chesse et pain mi blanc
Focaccia et dips de carottes
Sauce au séré

RCD: restauration collective et durable.
Tous les pains et produits de boulangerie fine sont produits en Suisse. Toute exception est directement indiquée sur l'affichage.

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* Provenance de la viande - ** Provenance des produits de la pêche
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