APEMS Montriond

 

Menu fourchette verte
Entrée
Plat principal
Dessert
Menu végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert

Monday

Salade mêlée et courgette râpées (RCD) boules de mozzarella
Dos de cabillaud** (MSC) Basquaise Riz pilaf Epinards hachés Béchamel Atlantic Nord-Est **
Fruit à croquer (RCD)
Salade mêlée et courgette râpées (RCD) boules de mozzarella
Omelette farcie* Basquaise Riz pilaf Epinards hachés Béchamel
Fruit à croquer (RCD)

Tuesday

Salade lollo et carottes (RCD)
Emincé de seitan*sauté Sauce tomate épicée Boulgour pilaf (RCD) Petits pois à la Française
Compote de pommes (RCD)
Emincé de seitan*sauté Sauce tomate épicée Boulgour pilaf (RCD) Petits pois à la Française
Compote de pommes (RCD)

Wednesday

Salade de tomate et concombre
Rouleaux de printemps* aux légumes (au four) Sauce aigre -doux* Riz cantonais végétarien (œuf , tofu fumé) Chou chinois sauté (RCD)
Salade de fruits frais
Salade de tomate et concombre
Rouleaux de printemps* aux légumes (au four) Sauce aigre -doux* Riz cantonais végétarien (œuf , tofu fumé) Chou chinois sauté (RCD)
Salade de fruits frais

Thursday

Salade panachée (RCD) et céleri rémoulade au séré
Pilon de poulet (IP-Suisse) au four Pommes wedges maison au four(RCD) Chou rave à l'italienne
Yogourt vanille (RCD)
Salade panachée (RCD) et céleri rémoulade au séré
Nuggets végétariens* Pommes wedges maison au four(RCD) Chou rave à l'italienne
Yogourt vanille (RCD)

Friday

Salade mêlée et maïs
Lasagne aux légumes confits Gruyère râpé (RCD)
Fruit à croquer (RCD)
Salade mêlée et maïs
Lasagne aux légumes confits Gruyère râpé (RCD)
Fruit à croquer (RCD)
Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday
Entrée Salade mêlée et courgette râpées (RCD) boules de mozzarella
Salade lollo et carottes (RCD)
Salade de tomate et concombre
Salade panachée (RCD) et céleri rémoulade au séré
Salade mêlée et maïs
Plat principal Dos de cabillaud** (MSC) Basquaise
Riz pilaf
Epinards hachés Béchamel
Atlantic Nord-Est **
Emincé de seitan*sauté Sauce tomate épicée
Boulgour pilaf (RCD)
Petits pois à la Française
Rouleaux de printemps* aux légumes (au four) Sauce aigre -doux*
Riz cantonais végétarien (œuf , tofu fumé)
Chou chinois sauté (RCD)
Pilon de poulet (IP-Suisse) au four
Pommes wedges maison au four(RCD)
Chou rave à l'italienne
Lasagne aux légumes confits Gruyère râpé (RCD)
Dessert Fruit à croquer (RCD)
Compote de pommes (RCD)
Salade de fruits frais
Yogourt vanille (RCD)
Fruit à croquer (RCD)
Entrée Salade mêlée et courgette râpées (RCD) boules de mozzarella
Salade de tomate et concombre
Salade panachée (RCD) et céleri rémoulade au séré
Salade mêlée et maïs
Plat principal Omelette farcie* Basquaise
Riz pilaf
Epinards hachés Béchamel
Emincé de seitan*sauté Sauce tomate épicée
Boulgour pilaf (RCD)
Petits pois à la Française
Rouleaux de printemps* aux légumes (au four) Sauce aigre -doux*
Riz cantonais végétarien (œuf , tofu fumé)
Chou chinois sauté (RCD)
Nuggets végétariens*
Pommes wedges maison au four(RCD)
Chou rave à l'italienne
Lasagne aux légumes confits Gruyère râpé (RCD)
Dessert Fruit à croquer (RCD)
Compote de pommes (RCD)
Salade de fruits frais
Yogourt vanille (RCD)
Fruit à croquer (RCD)

RCD : restauration collective et durable

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant  pas aux exigences du Label Fait Maison

**Provenance des produits de la pêche