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APEMS Pierrefleur

 

Menu 1
Entrée
Plat principal
Dessert

Lundi

Salade verte et radis rouges
Tortellini ricotta et épinards Sauce napolitaine au basilic Gran Padrone
Fruit à croquer

Mardi

Salade batavia et carottes râpées
Mijoté de poulet (CH) au curry Quinoa rouge pilaf Poêlée de légumes
Salade de fruits *

Mercredi

Velouté parmentier
Tortilla de pommes de terre # Coulis de tomates
Crème brûlée

Jeudi

Salade feuille de chêne verte et lentilles
Paëlla de crevettes (VN) Riz parfumé Duo de carottes et céleri
Banane

Vendredi

Salade mêlée et œuf dur #
Chili de haricots rouges aux légumes et maïs Boulgour
Yogourt et coulis
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée Salade verte et radis rouges
Salade batavia et carottes râpées
Velouté parmentier
Salade feuille de chêne verte et lentilles
Salade mêlée et œuf dur #
Plat principal Tortellini ricotta et épinards
Sauce napolitaine au basilic
Gran Padrone
Mijoté de poulet (CH) au curry
Quinoa rouge pilaf
Poêlée de légumes
Tortilla de pommes de terre #
Coulis de tomates
Paëlla de crevettes (VN)
Riz parfumé
Duo de carottes et céleri
Chili de haricots rouges aux légumes et maïs
Boulgour
Dessert Fruit à croquer
Salade de fruits *
Crème brûlée
Banane
Yogourt et coulis


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Depuis 2014, la Ville de Lausanne applique une politique de restauration collective durable (RCD). Pour en connaître les objectifs et les enjeux, cliquez ici.

# Ce plat ne répond pas aux critères du label «Fait maison».

* Ce plat est sans sucres ajoutés.