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APEMS Pierrefleur

 

Menu 1
Entrée
Plat principal
Dessert

Lundi

Salade mêlée
Falafels au four # Sauce yogourt aux herbes Semoule de couscous Légumes Marrakech #
Fruit à croquer

Mardi

Salade batavia et radis rouges
Hot-dog Vienne de poulet (CH) Pommes au four, Ketchup
Compote de pommes et châtaignes

Mercredi

Salade de saison et carottes râpées
Epaule de porc (CH) braisée Jus au romarin Quinoa pilaf Epinard feuille à l'échalote
Yogourt nature et coulis

Jeudi

Salade de chou blanc à la moutarde en grains
Médaillon de saumon (NO) Sauce citronnée Riz créole Duo de carottes étuvées
Fruit à croquer

Vendredi

Salade verte et betterave
Farfalles à la sauce tomate et dés de légumes Suisse Parmello
Eclair au chocolat #
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée Salade mêlée
Salade batavia et radis rouges
Salade de saison et carottes râpées
Salade de chou blanc à la moutarde en grains
Salade verte et betterave
Plat principal Falafels au four #
Sauce yogourt aux herbes
Semoule de couscous
Légumes Marrakech #
Hot-dog Vienne de poulet (CH)
Pommes au four, Ketchup
Epaule de porc (CH) braisée
Jus au romarin
Quinoa pilaf
Epinard feuille à l'échalote
Médaillon de saumon (NO)
Sauce citronnée
Riz créole
Duo de carottes étuvées
Farfalles à la sauce tomate et dés de légumes
Suisse Parmello
Dessert Fruit à croquer
Compote de pommes et châtaignes
Yogourt nature et coulis
Fruit à croquer
Eclair au chocolat #


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Depuis 2014, la Ville de Lausanne applique une politique de restauration collective durable (RCD). Pour en connaître les objectifs et les enjeux, cliquez ici.

# Ce plat ne répond pas aux critères du label «Fait maison».

* Ce plat est sans sucres ajoutés.