UAPE Bellevaux

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Goûter

–

Saucisse de veau (CH), moutarde au sirop d'érable Pâtes au blé dur Poireaux étuvés

Fruits

Muffin's à la noisette Verre de lait

Soupe de légumes

Salade et dés de mangue Pancakes de légumes Sauce au séré

Fruits

Crumble aux fruits

–

Salade de chou chinois Filet d'aiglefin grillé (IS/MSC), accompagné d'aïoli Riz basmati aux petits pois

Fruits

Tiramisu au thé chaï

–

Nugget's végétaien*, sauce cocktail Boulgour à la tomate Courges au four

Fruits

Tresse et chocolat

–

Cuisses de poulet rôties (CH) et son jus Couscous vapeur Chou kale

Fruits

Tarte à la courge

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu 1
Entrée	–	Soupe de légumes	–	–	–
Plat principal	Saucisse de veau (CH), moutarde au sirop d'érable Pâtes au blé dur Poireaux étuvés	Salade et dés de mangue Pancakes de légumes Sauce au séré	Salade de chou chinois Filet d'aiglefin grillé (IS/MSC), accompagné d'aïoli Riz basmati aux petits pois	Nugget's végétaien*, sauce cocktail Boulgour à la tomate Courges au four	Cuisses de poulet rôties (CH) et son jus Couscous vapeur Chou kale
Dessert	Fruits	Fruits	Fruits	Fruits	Fruits
Goûter	Muffin's à la noisette Verre de lait	Crumble aux fruits	Tiramisu au thé chaï	Tresse et chocolat	Tarte à la courge

"L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison"

"Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne répondent pas aux exigeances du Label Fait Maison"

La plupart de nos produits sont issus de l'agriculture de proximité et répondent au maximum au plan du RCD