UAPE Bellevaux

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Goûter

–

Sauté d'agneau au thym et olives (CH) Blé Ebly Chou frisé

Fruits

Bircher aux fruits

Salade de dent-de-lion, oeufs durs et croûtons

Salade verte et lentilles Risotto épinards et noisettes Parmesan

Fruits

Cuchaule et chocolat

–

Ragoût de boeuf (CH) Couscous Frites de panais

Fruits

Gâteau éponge au fromage et ciboulette

–

Sticks de poisson panés* (MSC/IS) Sauce tartare Pâtes au blé dur Carottes Vichy

Fruits

Tartelettes* à la vanille et infusion (*fond tartelette)

–

Salade de betterave Salade verte et haricots blancs Pizza végétarienne

Fruits

Tresse russe

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu 1
Entrée	–	Salade de dent-de-lion, oeufs durs et croûtons	–	–	–
Plat principal	Sauté d'agneau au thym et olives (CH) Blé Ebly Chou frisé	Salade verte et lentilles Risotto épinards et noisettes Parmesan	Ragoût de boeuf (CH) Couscous Frites de panais	Sticks de poisson panés* (MSC/IS) Sauce tartare Pâtes au blé dur Carottes Vichy	Salade de betterave Salade verte et haricots blancs Pizza végétarienne
Dessert	Fruits	Fruits	Fruits	Fruits	Fruits
Goûter	Bircher aux fruits	Cuchaule et chocolat	Gâteau éponge au fromage et ciboulette	Tartelettes* à la vanille et infusion (*fond tartelette)	Tresse russe

"L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison"

"Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne répondent pas aux exigeances du Label Fait Maison"

La plupart de nos produits sont issus de l'agriculture de proximité et répondent au maximum au plan du RCD