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UAPE Cour

 

Menu 1
Entrée
Plat principal
Dessert

Lundi

Carottes râpées persillées
Boulettes de poulet rôties (*) Sauce à la crème Semoule de blé Haricots verts vapeur
Pomme vaudoise

Mardi

Salade de maïs et haricots rouges
Tofu Bio en sauce tomate et basilic Blé vert vapeur Brocoli étuvés
Poire vaudoise

Mercredi

Salade iceberg et juliennes de betteraves
Tagliatelles à la bolognaise de boeuf et petits légumes Fromage râpé
Banane Bio

Jeudi

Salade de Batavia et oeuf dur (*)
Dahl de lentilles et légumes à l’indienne Riz au jasmin Bio
Riz au lait Coulis de fruit

Vendredi

Salade de radis bière et noisettes
Bâtonnet de lieu d’Alaska croustillants Sauvage, Pacifique nord-est Sauce tartare au séré Bio Pommes persillées
Kiwi
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée Carottes râpées persillées
Salade de maïs et haricots rouges
Salade iceberg et juliennes de betteraves
Salade de Batavia et oeuf dur (*)
Salade de radis bière et noisettes
Plat principal Boulettes de poulet rôties (*) Sauce à la crème Semoule de blé Haricots verts vapeur
Tofu Bio en sauce tomate et basilic Blé vert vapeur Brocoli étuvés
Tagliatelles à la bolognaise de boeuf et petits légumes Fromage râpé
Dahl de lentilles et légumes à l’indienne Riz au jasmin Bio
Bâtonnet de lieu d’Alaska croustillants Sauvage, Pacifique nord-est Sauce tartare au séré Bio Pommes persillées
Dessert Pomme vaudoise
Poire vaudoise
Banane Bio
Riz au lait Coulis de fruit
Kiwi

L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison ».
Nous recourons à des fonds, bouillons et sauces à salade industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison

Sous réserve de toutes modifications

Toutes nos viandes et volailles sont suisses